Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Mramorová bábovka ze šlehačky Moučník alá tiramisu Rumové kuličky II.
Plněný bramborák II. Malinový dort - hit všech oslav Salát ze zelených fazolek
Panenka v česnekovo-sýrové krustě Tvarohovo-třešňový dort (käsekuchen) Dušená mrkev s džusem, bez jíšky
Citronovo-hruškový koláč Kořeněné kuře na česnekovém patizonu Celerové karbanátky (sekaná)

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas