Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Švestkový koláč II. Dijonský koláč slaný - z listového těsta Pečené žampiony
Krabí tyčinky na kari s rýží Vepřová "pečeně" v papiňáku Tvarohová buchta (mokrá)
Klasický houskový knedlík Bramborák s uzeninou Muffiny s čokoládou
Lehká tvarohová bublanina Zapečená kuřecí prsíčka se slaninou Koláč s hruškovým / jablečným rozvarem - kynutý

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas