Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Vánoce Jedlé dárky

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Škvarkové pagáčiky Grilovaný losos Bábovka šlehačka
Indiánky Křenová pomazánka k tyčinkám Kořeněná panenka ve slanině
Bílkový MARGOT hřbet Smažený tvarůžek v hermelínu Kuřecí maso s pórkem a žampiony ve smetanové omáčce
Jemná vajíčková pomazánka Jahodovo-banánové muffiny Hovězí karabáček na světlém pivu

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas