Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Nejlepší recepty z rybízu

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Chřest zapečený s tymiánem Americké smažené hranolky Ořechové řezy se žloutkovou polevou
Karamelové řezy s piškoty Meruňkový koláč se smetanovou peřinou Kynutá cmunda
Houbová polévka se zakysanou smetanou Košíčky z listového těsta Dortík s pudinkovým krémem, hoblinkami, madlemi a džemem
Gyros tousty z cukety - sterilované Utopenci z vajec Salát z jemných párků

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas