Zeleninu očistěte, podélně rozkrojte a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Důkladně ji zakápněte olejem, ochuťte solí a 1–2 lžičkami římského... více o Pečená zelenina s hummusem
Na lžíci olivového oleje zlehka orestujte scezenou cizrnu. Dochuťte ji sladkou paprikou, kajenským pepřem, solí a pepřem. Připravte si tzatziki. Do... více o Vegetariánský gyros s cizrnou
Mrkev nakrájejte pomocí škrabky na brambory na tenké plátky. Salátové listy smíchejte s mrkví a ostružinami. V menší misce smíchejte olivový olej, med... více o Salát s kozím sýrem
Želatinu smíchejte se 3 lžícemi studené vody a nechte ji 5 minut nabobtnat. Pak ji krátce zahřejte v mikrovlnce (stačí 20 vteřin na střední výkon),... více o Citronová cottage pěna
Připravte polevu. Moučkový cukr smíchejte s citronovou šťávou a v ledničce nechte trochu ztuhnout. Z mouky prozatím odložte stranou 1 lžíci. Mouku... více o Citronovo-borůvková bábovka
Mražený banán i jahody dejte do výkonného mixéru a rozmixujte do hladké konzistence. Chvíli to trvá a občas budete muset ovoce promíchat a odstranit... více o Banánovo-jahodová zmrzlina
Chřest nakrájejte a vařte 3 minuty v osolené vodě. Pak ho vyjměte a propláchněte studenou vodou. Pórek nakrájejte na menší kousky a orestujte na... více o Citronová frittata s chřestem
Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky. Omyjte brambory a i se slupkou nakrájejte na menší měsíčky. Na pánvi rozehřejte olivový olej, orestujte plátky... více o Kuřecí pánev s rozmarýnem
Nakrájenou rebarboru smíchejte s jahodami, cukrem a citronem a nechte odležet. Smíchejte vločky, mouku, všechny cukry, sodu a sůl. Prsty zapracujte... více o Jahodovo-rebarborový sypaný koláč
Sušenky rozdrťte najemno. Přidejte k nim rozpuštěné máslo a promíchejte. Dortovou formu o průměru cca 20 cm vyložte papírem, nasypte do ní sušenkovou... více o New York Cheesecake
Do mísy dejte okapanou cizrnu. Přidejte najemno nasekanou cibuli a česnek, vejce, bylinky, mouku a koření. Vše zakápněte citronovou šťávou, směs dobře... více o Falafel z horkovzdušné fritézy s bylinkovým dipem
Uvařte rýži podle návodu. Krůtí maso nakrájejte na nudličky. Na oleji orestujte cibuli s česnekem, přidejte maso, osolte, opepřete a zasypte na... více o Krůtí na asijský způsob
Listy salátu opláchněte a osušte na utěrce nebo v odstředivce. Avokádo vypeckujte a dužninu dejte do misky. Rozmačkejte ji vidličkou, přidejte... více o Tortilly se salátem, čedarem a pečenou šunkou
Listy medvědího česneku důkladně omyjte ve studené vodě, dobře osušte a nakrájejte nahrubo. Pokud použijete vlašské ořechy, piniové oříšky nebo mandle... více o Domácí pesto z medvědího česneku
Penne uvařte na skus (al dente). Slijte tuňáka, kukuřici, salát opláchněte a rukama natrhejte na menší kousky. Smíchejte s těstovinami, jogurtem,... více o Penne s tuňákem a kukuřicí
Bagety rozkrojte a v troubě nasucho opečte. Mezitím ogrilujte kozí sýr a připravte dip z hořčice, olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře. Na... více o Bageta s kozím sýrem
Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete a orestujte na oleji dozlatova. Ke konci přidejte fazolové lusky a na nudličky pokrájené papriky.... více o Nudle s kuřetem a zelenými lusky
Smíchej tvaroh s jogurtem do hladkého krému. Přidej vanilku, citronovou šťávu a med. (Lze přidat i skořici) Promíchej do krémové konzistence (klidně... více o Tvarohový mls na večeři
Lososa nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a pokapejte šťávou z citronu. Orestujte na trošce olivového oleje. Uvařte těstoviny na způsob al... více o Zapečené těstoviny s lososem
Smíchejte bezlepkovou mouku s citronovou šťávou, špetkou soli, kurkumou a podle potřeby přidávejte až 100 ml vody. Vypracujte vláčné těsto, které se... více o Jablečný tarte
Do mísy prosejte moučkový cukr, přidejte bílek a škrob a prošlehejte na hladkou a hustou hmotu. Poté přidejte pár kapek citronové šťávy a ještě chvíli... více o Bílková poleva na perníčky
Žloutky ušlehejte s cukrem a 3 lžícemi vlažné vody do světlé pěny. Přidejte bezlepkovou směs s práškem do pečiva a promíchejte. Nakonec vmíchejte sníh... více o Bezlepkové piškoty
V míse rozšlehejte vejce s moukou a solí a pak postupně přilévejte mléko a rozmíchejte dohladka. Nakonec vmíchejte tuzemák a hotové těstíčko nechte... více o Jablka v těstíčku s vanilkovou omáčkou
Salátovou okurku oloupejte a nastrouhejte na hrubší straně struhadla. Osolte ji, promíchejte a nechte chvíli stát. Poté jí přendejte do cedníku a... více o Originální řecké tzatziki
Meruňky omyjte, vypeckujte a nakrájejte. Promíchejte s polovinou cukru a šťávou z 1 citronu a nechte aspoň 2 hodiny odležet, aby meruňky pustily šťávu... více o Meruňkový džem s mandlemi
Sušenky rozdrťte v robotu nebo pomocí válečku a smíchejte s vločkami. Zalijte je mlékem a nechte 5 minut nasáknout. Pak přidejte cukr, špetku soli a... více o Borůvkový cheesecake s čokoládou
Kešu ořechy zalijte studenou vodou a nechte stát asi 4–6 hodin, aby změkly. Mandle nahrubo rozsekejte v mixéru. Datle nakrájejte na kousky a přidejte... více o Citronový raw koláč s jahodami
Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente. Sceďte je, pokapejte olivovým olejem, aby se neslepily, rozložte na velký talíř nebo plech na pečení a... více o Těstovinový salát Caprese
Listové těsto vyválejte na tenkou obdélníkovou placku a rozdělte ji na 8 stejně velkých obdélníků. Nožem poté nařízněte na každém obdélníku jeden... více o Koláčky z listového těsta s pudinkovým krémem
Avokádo rozkrojte, vyndejte pecku a dužninu z obou půlek vydlabejte lžící. Dejte ji do větší misky a rozmačkejte vidličkou. Rozmačkané avokádo... více o Nejjednodušší avokádová pomazánka
Všechny studené ingredience vyndejte včas z lednice, aby měly pokojovou teplotu - obzvláště tvaroh nesmí být studený, jinak se bábovka srazí. Žloutky... více o Tvarohová bábovka
Čerstvé bylinky natrhejte na menší kousky a dejte do misky. Přidejte česnek nakrájený na plátky, sůl, chilli vločky, pár kapek citronové šťávy a... více o Naložené mozzarella kuličky
Maso si očistíme a naložíme do oblíbeného koření. Dáme odpočinout na cca 30 minut do lednice. Do vysoké nádoby dáme všechny ingredience na dresink a... více o César salát s kuřecím a krutony
Předehřejte troubu na 180 °C. Formu vymažte a vysypte hrubou moukou. Oddělte žloutky a ušlehejte je s oběma cukry. Přidejte mouku s práškem do pečiva... více o Citronová babeta
Na olivovém oleji orestujte nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte koření, rajčatový protlak, zeleninový vývar a vařte na mírném ohni cca 15 minut,... více o Čočkový dhál
Sušené papričky zalijeme vroucí vodou a necháme je chvíli nabobtnat. Mezitím na suché pánvi chvilku prohodíme suché koření, aby se rozvonělo. Vodu z... více o Harissa pasta
Ředkvičky očistěte, omyjte, nakrájejte na kostičky a nasypte do mísy. Přidejte nasekanou čerstvou petrželku a pažitku, olivový olej a citronovou šťávu... více o Ředkvičkový salát III.
Vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny. Ručně vmícháme prosátou hladkou mouku a nakonec olej. Těsto nalijeme do formy a pečeme v troubě vyhřáté na 165... více o Punčový řez
Do misky dáme žloutky, hořčici a trochu soli. Poté dobře prošleháme a tenkým pramínkem postupně přiléváme polovinu množství oleje. Dávkujeme za... více o Majolka
Moučkový cukr prosejeme přes jemné sítko, ideálně dvakrát. Citronovou šťávu vymačkáme a přelijeme přes sítko. Do přesátého cukru přidáme citronovou... více o Základní citronová poleva
Heru, cukr a vejce vyšleháme do pěny, přidáme smetanu a mouku smíchanou s kypřícím práškem a umícháme hladké těsto. Rozdělíme ho na tři díly a do... více o Papoušková buchta
Sušenky rozmixujeme (rozdrtíme) spolu s mandlemi a smícháme s rozpuštěným máslem. Směs vtlačíme do dortové formy vyložené pečícím papírem dáme do... více o Sušenkový cheesecake
Z mouky, cukru, sody, koření, vajec, medu a rozpuštěného másla vypracujeme tuhé těsto, které necháme odpočinout. Těsto vyválíme na pomoučeném válu a... více o Perníčky II.
Do skleničky dáme všechny ingredience a dolejeme horkou vodou.... více o Mikulášův horký nápoj
Rozehřejeme si větší hrnec s olejem a dáme si zesklovatět najemno pokrájenou cibuli. Poté přidáme lilek s cuketou a prolisovaným česnekem, krátce... více o Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou
Špejle namočte do vody alespoň na 30 minut. Maso v míse smíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí a kořením, podle chuti osolte a opepřete. Přidejte... více o Marocké masové koule s kapustičkami a slaninou
Začněte majonézou kešú. Ořechy namočte přes noc do vody a druhý den je slijte. Rozmixujte je společně s ostatními surovinami dohladka. Připravte... více o Veganský burger s majonézou kešú
Troubu rozehřejte na 160 °C. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, cukrem a citronovou kůrou. Máslo vyšlehejte s cukrem, po jednom zapracujte vejce,... více o Buchta ze zakysané smetany s borůvkami
Žampiony nakrájejte na tenké plátky. Ořechy, petrželku, tymián a česnek umixujte jako na pesto, přidejte citronovou šťávu a postupně tenkým pramínkem... více o Bruschetty s čerstvým sýrem a houbami
Bílky se špetkou soli dejte do mísy, položte ji na rendlík s vodou a tu přiveďte k varu. Bílky šlehejte nad párou a postupně přidávejte cukr. Šlehejte... více o Kokosky podle časopisu F.O.O.D.