Mrkev oloupejte a nahrubo nastrouhejte. Slunečnicová semínka nasucho orestujte. V hrnci na oleji orestujte nasekanou šalotku, česnek a citronovou... více o Mrkvový krém se smetanou
Pokud máte sušené houby, zalijte je horkou vodou a nechte stát. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno, slaninu nakrájejte na kostičky a vše orestujte v... více o Krůtí na houbách s rýží
Brambory očistěte kartáčkem, pokud je to potřeba, dejte do hrnce s vodou, uvařte ve slupce doměkka a slijte. Uvařené brambory rozložte na plech... více o Rozpláclé brambory se sýrem a jarní cibulkou
Troubu předehřejte na 180 °C. Čekanku vložte do vody a vařte asi 5 minut, jen tak dlouho, aby změkla, ale neztratila barvu. Slijte, přebytečnou vodu... více o Zapečená čekanka
Připravte polevu. Moučkový cukr smíchejte s citronovou šťávou a v ledničce nechte trochu ztuhnout. Z mouky prozatím odložte stranou 1 lžíci. Mouku... více o Citronovo-borůvková bábovka
Lilky a cukety i se slupkou nakrájíme na tenké plátky. Papriky (bez vnitřku a semen) a cibuli nakrájíme na osminky. Množství i druhy zeleniny je možné... více o Pečená zelenina v troubě s bylinkami a balsamicem
Oloupané nakrájené brambory uvařte v jemně osolené vodě doměkka, slijte a vodu nevylévejte. Zaprašte moukou, zalijte asi 200 ml scezené vody,... více o Škubánky
Cibule i šalotky oloupejte a nakrájejte na kolečka. Brambory oškrabte, nastrouhejte na slabé plátky a přesuňte do mísy. Přidejte k nim podrcený česnek... více o Cibulovo-bramborový koláč
Uvařte těstoviny. Bazalku spolu s olejem, nastrouhaným parmazánem, česnekem a slunečnicovými semínky rozmixujte tyčovým mixérem a dochuťte solí,... více o Těstovinový salát s pečenou řepou
Květák rozporcujte na růžičky a uvařte v osolené vodě na skus, asi 5 minut. Obalte ho v hladké mouce, vyšlehaných vejcích se smetanou a solí a nakonec... více o Smažený květák v tortille
Lososa naporcujte na menší filety tak, aby se vešly do bulek, osolte, opepřete, pořádně obalte v hladké mouce a na oleji orestujte z obou stran... více o Burger s lososem
Rozdrobené droždí rozmíchejte ve vlažném mléce a nechte stát 10-15 minut při pokojové teplotě. Do mísy prosejte polohrubou mouku, přidejte krupicový... více o Kynutý ovocný koláč s drobenkou
Těstoviny uvařte v hodně osolené vodě na skus. Smetanu se šafránem přiveďte za stálého míchání k varu. Stáhněte plamen a dalších 5 minut smetanu... více o Fusilli s krémovou šafránovou omáčkou
Z mléka, vajec, mouky, soli a citronové kůry vyšlehejte těsto na palačinky. Opečte je na pánvi z každé strany dozlatova. Mezitím na olivovém oleji... více o Zapečené palačinky
Prsa osolte, opepřete a orestujte na grilovací pánvi na olivovém oleji z obou stran dozlatova. Přidejte plátky citronu a snítku rozmarýnu. V troubě... více o Kuřecí prsa na citronech
Chléb nakrájejte na kostičky a orestujte je na pánvi na trošce olivového oleje. Zeleninu omyjte, očistěte a nakrájejte na menší kousky. V míse... více o Toskánský chlebový salát s kapary
Na polovině másla orestujte nahrubo nasekanou šalotku s česnekem a přidejte pokrájenou hlívu. Osolte, opepřete a restujte 5 minut. V míse vyšlehejte... více o Frittata s chřestem, rajčaty a olivami
Na oleji orestujte nahrubo nakrájenou cibuli a stroužky česneku. Do zapékacích misek dejte orestovanou cibuli s česnekem, přidejte osolené a opepřené... více o Ryba zapečená s rajčaty
Na másle orestujte nasekanou šalotku spolu s česnekem a jarní cibulkou, přidejte bobkový list, sůl, pepř, bylinky, zalijte balzamikem a redukujte.... více o Milánské kotlety
Troubu předehřejte na 225 °C horkovzduch, vložte do ní plech a nechte ho nahřát. Zeleninu očistěte, omyjte a nakrájejte, tvrdší zeleninu na menší kusy... více o Luxusní pečená zelenina
Nejdříve si připravte karamelizovanou cibuli. Oloupanou bílou cibuli nakrájejte na kroužky a nasucho orestujte v pánvi. Pak ji jemně zasypte cukrem,... více o Hovězí burger s čedarem a jalapeños
Všechny ingredience na kořenící směs roztlučte v hmoždíři a pořádně rozmělněte, případně umelte. Naporcovaná žebra touto směsí potřete, přiklopte a... více o Vepřová žebra na pivu
Na oleji orestujte nakrájenou pancettu, přidejte nasekanou šalotku a česnek, orestujte. Poté přidejte nakrájenou šunku, šalvěj a rajčatové pyré.... více o Italská dršťková polévka
lašské ořechy nasucho orestujte na pánvi a spolu s česnekem, strouhaným parmazánem a olivovým olejem rozmixujte. Dochuťte solí, pepřem a citronem. Na... více o Gnocchi s pestem z vlašských ořechů
Těstoviny uvařte na skus. Na olivovém oleji orestujte nasekané jarní cibulky, přidejte nakrájený chřest, fazolky, hrášek a cherry rajčata. Zalijte... více o Těstoviny s hráškem a chřestem
Listové těsto vyválejte na pomoučněném válu na výšku asi 3 až 5 mm. Z těsta potom skleničkou nebo formičkou vykrajujte kolečka o průměru asi 6 cm. Na... více o Pagáče s brynzou a pažitkou
Začněte přípravou těsta. V míse smíchejte mouku, cukr, vanilku, sůl a citronovou kůru. Přidejte studené máslo nakrájené na kostičky a prsty vytvořte... více o Linecký koláč s tvarohem, jahodami a rebarborou
Na oleji orestujte nasekanou cibulku a česnek, přidejte na kousky nakrájená rajčata a nastrouhanou mrkev. Podlijte asi litrem vody, dochuťte solí,... více o Rajčatová polévka s pistáciemi
Kedlubny oloupejte a nastrouhejte na drobné nudličky. V míse smíchejte s majonézou, jogurtem a citronovou šťávou. Osolte a opepřete. Omyté kuřecí maso... více o Kedlubnová remuláda s kuřecím masem
V hlubší pánvi rozehřejte olej, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět. Pak přidejte nadrobno nakrájenou mrkev a řapíkatý celer a... více o Boloňská omáčka bez masa
Chřestu oloupejte dolní část stonků a odkrojte tvrdé konce. Očištěné výhonky vložte asi na 5 minut do vroucí osolené vody. Sceďte a rozdělte na talíře... více o Blanšírovaný chřest se ztraceným vejcem
Krém si připravte den předem. Smetanu přiveďte k varu, odstavte a přelijte s ní čokoládu a kokosovou pastu. Promíchejte, promixujte tyčovým mixérem a... více o Čokoládový dort s malinami a kokosem
Vodu, máslo, cukr a špetku soli dejte do rendlíku a za stálého míchání zahřívejte. Jakmile se cukr i máslo rozpustí, přisypte mouku. Stále míchejte a... více o Mini churros
Omyté cukety nakrájejte podélně na plátky, lehce je osolte a nechte chvilku vypotit. Pak je osušte papírovou utěrkou, opepřete a opečte na rozpálené... více o Slaný koláč s cuketou
Očištěnou vepřovou panenku ze všech stran osolte a opepřete. Na pánvi (ideálně takové, která smí do trouby) rozpalte dvě lžíce olivového oleje a maso... více o Vepřová panenka s kuskusem
Ve větší pánvi rozehřejte polovinu másla. Přidejte najemno nakrájené šalotky a krátce je orestujte. Pak přidejte nastrouhaný zázvor a nasekaný česnek... více o Omeleta s kokosovým mlékem
Brambory oloupejte, nastrouhejte a vymačkejte z nich přebytečnou tekutinu. Přidejte k nim slité bílé zelí, vejce, majoránku, kmín, drcený česnek a... více o Bramboráky se zelím a klobáskami
Chřest nakrájejte a vařte 3 minuty v osolené vodě. Pak ho vyjměte a propláchněte studenou vodou. Pórek nakrájejte na menší kousky a orestujte na... více o Citronová frittata s chřestem
Řapíkatý celer, papriky a cuketu nakrájejte na plátky, cherry rajčátka nechte celá a vše opečte v grilovací pánvi na polovině olivového oleje. V hrnci... více o Rajčatová polévka se zeleninou
Připravte si chřestový krém. Bílý chřest oškrábejte a odřízněte spodní dřevnaté části. Zbytek nakrájejte. Na másle zpěňte jemně nakrájenou šalotku a... více o Rizoto s bílým a zeleným chřestem
Uvařte lasagne al dente, přeceďte je a prolijte studenou vodou. Lososa nakrájejte na menší kousky. Smíchejte ricottu se smetanou, šťávou a kůrou z... více o Rychlé lasagne s lososem
Ve větší pánvi rozehřejte olej. Přidejte očištěné celé jarní cibulky a opékejte je asi 2 minuty, dokud nezměknou. Do pánve přidejte krevety a vše... více o Omeleta s krevetami
Maso osolte a opepřete. Na každý steak dejte plátky lilku i šunky a lístky šalvěje. Na pánvi na oleji steaky krátce osmahněte z obou stran dozlatova.... více o Hovězí plátky se šalvějí a špenátem
Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky. Omyjte brambory a i se slupkou nakrájejte na menší měsíčky. Na pánvi rozehřejte olivový olej, orestujte plátky... více o Kuřecí pánev s rozmarýnem
Rajčata omyjte, odříznete vršek a vnitřek vyškrábněte lžičkou. Dužninu (ideálně bez jadérek) nakrájejte na menší kousky. Zbylá rajčata vysušte, slité... více o Plněná rajčata se sardinkami
Oloupané brambory dáme vařit v osolené vodě. Mezitím rozmražený špenátový protlak dáme do jiného kastrolu a provaříme tak, abychom z něho dostali... více o Špenátovo-bramborová kaše
Kuřecí křídla očistěte a každé v kloubu překrojte na dvě části. Ve větší míse smíchejte olivový olej, med, pomerančovou šťávu, nasekanou petrželku a... více o Obalovaná kuřecí křídla
Maso vyndejte z ledničky, potřete ho olivovým olejem a nechte ohřát na pokojovou teplotu. Troubu zapněte na 200 °C. Strouhaný parmazán dávejte lžičkou... více o Hovězí roštěná na rozmarýnu se salátem
V pánvi rozehřejte 50 g másla, přidejte na plátky nakrájené žampiony a chilli papričky a restujte na středním plameni zhruba 5 minut, dokud houby... více o Vafle se špenátem a vejci
Klobásu přetočením střívka rozdělte na malé klobásky. V hluboké pánvi zahřejte olej. Vložte klobásky a opékejte je na mírném ohni dozlatova. Posypejte... více o Krémová polenta s klobáskami