Mrkev oloupejte a nahrubo nastrouhejte. Slunečnicová semínka nasucho orestujte. V hrnci na oleji orestujte nasekanou šalotku, česnek a citronovou... více o Mrkvový krém se smetanou
Cibule i šalotky oloupejte a nakrájejte na kolečka. Brambory oškrabte, nastrouhejte na slabé plátky a přesuňte do mísy. Přidejte k nim podrcený česnek... více o Cibulovo-bramborový koláč
Z mléka, vajec, mouky, soli a citronové kůry vyšlehejte těsto na palačinky. Opečte je na pánvi z každé strany dozlatova. Mezitím na olivovém oleji... více o Zapečené palačinky
Chléb nakrájejte na kostičky a orestujte je na pánvi na trošce olivového oleje. Zeleninu omyjte, očistěte a nakrájejte na menší kousky. V míse... více o Toskánský chlebový salát s kapary
Na polovině másla orestujte nahrubo nasekanou šalotku s česnekem a přidejte pokrájenou hlívu. Osolte, opepřete a restujte 5 minut. V míse vyšlehejte... více o Frittata s chřestem, rajčaty a olivami
Na másle orestujte nasekanou šalotku spolu s česnekem a jarní cibulkou, přidejte bobkový list, sůl, pepř, bylinky, zalijte balzamikem a redukujte.... více o Milánské kotlety
Nejdříve si připravte karamelizovanou cibuli. Oloupanou bílou cibuli nakrájejte na kroužky a nasucho orestujte v pánvi. Pak ji jemně zasypte cukrem,... více o Hovězí burger s čedarem a jalapeños
Na oleji orestujte nakrájenou pancettu, přidejte nasekanou šalotku a česnek, orestujte. Poté přidejte nakrájenou šunku, šalvěj a rajčatové pyré.... více o Italská dršťková polévka
Ve větší pánvi rozehřejte polovinu másla. Přidejte najemno nakrájené šalotky a krátce je orestujte. Pak přidejte nastrouhaný zázvor a nasekaný česnek... více o Omeleta s kokosovým mlékem
Řapíkatý celer, papriky a cuketu nakrájejte na plátky, cherry rajčátka nechte celá a vše opečte v grilovací pánvi na polovině olivového oleje. V hrnci... více o Rajčatová polévka se zeleninou
Připravte si chřestový krém. Bílý chřest oškrábejte a odřízněte spodní dřevnaté části. Zbytek nakrájejte. Na másle zpěňte jemně nakrájenou šalotku a... více o Rizoto s bílým a zeleným chřestem
Rajčata omyjte, odříznete vršek a vnitřek vyškrábněte lžičkou. Dužninu (ideálně bez jadérek) nakrájejte na menší kousky. Zbylá rajčata vysušte, slité... více o Plněná rajčata se sardinkami
V pánvi rozehřejte 50 g másla, přidejte na plátky nakrájené žampiony a chilli papričky a restujte na středním plameni zhruba 5 minut, dokud houby... více o Vafle se špenátem a vejci
Těstovinovou rýži uvařte podle návodu na skus. Na oleji orestujte nasekanou šalotku spolu s řapíkatým celerem, osolte, opepřete a podlijte vínem.... více o Paella se slávkami a sépiovými kroužky
Na polovině rozehřátého másla při nízké teplotě povařte smetanu, vmíchejte nastrouhaný parmazán a odstavte. Za občasného míchání nechte vychladnout a... více o Zapečená kolínka se šunkou a žampiony
Těstoviny uvařte ve větším množství osolené vody na skus. Na olivovém oleji orestujte nasekanou šalotku s česnekem. Přidejte hlavičky brokolice,... více o Těstoviny s ančovičkami a brokolicí
Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente (tvrdší na skus). V pánvi rozehřejte olej a krátce na něm orestujte nakrájené cukrové hrášky spolu s... více o Těstoviny s tvarohem a hráškem
Špenát spařte vroucí vodou a vymačkejte přebytečnou tekutinu. Na oleji orestujte nasekanou šalotku, česnek, přidejte špenát, sýry, dochuťte solí a... více o Vegetariánské lasagne s rajčaty
V polévkovém hrnci rozehřejte máslo, přidejte šalotku nasekanou najemno a restujte, dokud nezesklovatí. Přidejte oloupané brambory nakrájené na kostky... více o Krémová polévka z medvědího česneku
Žampiony očistěte. Oddělte nožičky a nakrájejte je nadrobno. V kastrůlku nechte na rozpuštěném másle zesklovatět najemno nasekanou šalotku. Přidejte... více o Žampionové hlavičky plněné bylinkami
Kořenovou zeleninu očistěte, nakrájejte na kostičky a orestujte na másle dozlatova. Potom vmíchejte na kostičky nakrájené oloupané brambory a řapíkatý... více o Jarní zeleninová polévka
Šalotky oloupejte, nasekejte nadrobno a orestujte na olivovém oleji, dokud nezesklovatí. Přidejte těstovinovou rýži, šťávu a nastrouhanou kůru z... více o Citronové rizoto s hráškem
Květák rozdělte na malé růžičky, zalijte je v hrnci vodou a přidejte kurkumu a sůl. Přiveďte k varu, povařte asi 5 minut a sceďte. V kastrolu... více o Květákové kari
Špagety uvařte v dostatečném množství osolené vody tak, aby zůstaly tvrdší na skus (al dente). Ve větší pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na... více o Špagety s kapustičkami, šunkou a ořechy
Připravte si těsto na palačinky. V míse rozšlehejte vejce s mlékem. Po částech přidejte tři vrchovaté lžíce mouky, sůl a citronovou kůru a umíchejte... více o Palačinky se sýrem a špenátem
Těstoviny uvařte na způsob al dente (na skus) v osolené vodě. Mezitím nasekejte šalotku a česnek a orestujte je na oleji. Vmíchejte na menší kousky... více o Špagety po uhlířsku
Ve woku rozpalte lžíci oleje, na něm zprudka osmažte kari pastu. Zalijte 100 ml kokosového mléka a nechte redukovat, až se tuk začne oddělovat od... více o Červené kuřecí kari
Na pánvi na sádle orestujte na tenké plátky nakrájenou cibuli šalotku. Přidejte očištěná játra a orestujte je. Zalijte vínem a za stálého míchání... více o Husí játra s hruškami
Na polovině másla orestujte nahrubo nasekanou šalotku s česnekem, přidejte na plátky nakrájené chorizo, hlívu a žampiony, osolte a opepřete. Restujte... více o Houbová frittata s rajčaty
Mleté maso promíchejte se žloutkem, nasekanými šalotkami a drceným česnekem. Vmíchejte mletou papriku, drcený koriandr a majoránku a směs dochuťte... více o Čevapčiči s brambory a žampiony na grilu
Na másle orestujte nasekané šalotky a česnek, vmíchejte nadrobno nakrájenou cuketu a krátce orestujte. Přidejte nakrájenou brokolici bez košťálu,... více o Cuketovo-brokolicový krém
Lišky očistíme. V hrnci rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou šalotku. Když je šalotka hotová, přidáme nakrájené lišky.... více o Polévka z lišek
Připravte si těsto na nudle. Mouku, špetku soli, vejce a olej zpracujte na hladké těsto a nechte ho alespoň hodinu odležet zabalené ve fólii. Po... více o Houbové ragú s nudlemi
Na olivovém oleji a 2 lžících másla zpěním opravdu jemně pokrájenou šalotku. Přidám rýži arborio a lehce opražím. Rýži arborio postupně zalévám bílým... více o Italské rizoto s mořskými plody
Kuřecí prsa lehce rozklepejte (maso by mělo být vysoké asi 1 cm), osolte, opepřete a obalte v mouce. Šalotky a česnek nasekejte najemno, z citronu... více o Kuřecí piccata
Z rybích filetů odstraňte zbylé kosti. Dobře to jde pinzetou. Filety položte kůží dolů, tenčím ostrým nožem zakrojte u ocasu do masa, sjeďte pod kůži... více o Ceviche ze pstruha s letním ovocem
Pstruhy omyjte a osušte papírovou utěrkou, do kůže ryb udělejte ostrým nožem pár krátkých zářezů. Dva citrony a dvě šalotky pokrájejte na tenká... více o Pstruzi s bylinkami, citrony a salsou
Začněte přípravou čatní. Šalotky a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. Rebarboru oloupejte a pokrájejte na kousky. V kastrůlku rozpalte lžíci oleje... více o Kapr s rebarborovým čatní a bramborami
Veškeré ingredience na závitky kromě kadeřávku smícháme dohromady a ze vzniklé hmoty vytvoříme malé válečky. Kadeřávkové listy omyjeme, odstraníme z... více o Toskánské závitky z mletého masa s rajskou omáčkou
Dýni nakrájejte na kostky, šalotky, chilli papričky a česnek najemno. V hluboké pánvi rozehřejte olej na vysokou teplotu a krátce orestujte kari pastu... více o Dýňovo-cizrnové karí s kokosem
Nejprve připravte kořenicí pastu. Nahrubo nasekejte šalotky, česnek, chilli papričky, citronovou trávu, zázvor a s ostatními surovinami rozmixujte na... více o Rychlá krevetová laksa
Stehna očistěte a zbavte je kůže a kostí, ochuťte je kořením pěti vůní a solí. Šalotku, česnek a chilli papričku nasekejte nadrobno. V kastrolu... více o Pikantní kuřecí polévka s rýžovými nudlemi
V misce metličkou vyšlehejte suroviny na zálivku a nechte je 10 minut odstát, lépe se propojí. Mezitím z fenyklů odkrojte lístky, a nasekejte je na... více o Fenyklový salát s červeným pomerančem
Maso dobře očistěte, zbavte všech blanek, nakrájejte na větší kostky a umelte. Šalotku a jarní cibulku nakrájejte najemno. Petrželku a okapané kapary... více o Domácí tatarák s chlebovými chipsy
Na másle nebo najemno pokrájeném špeku osmažíme lehce dozlatova nadrobno pokrájenou šalotku. Přisypeme na nudličky pokrájený medvědí česnek, osolíme,... více o Špenát z medvědího česneku
Šalotku nakrájíme najemno a v rendlíku na rozpuštěném másle orestujeme dozlatova. Medvědí česnek a špenát propereme ve studené vodě, necháme okapat a... více o Špenát z medvědího česneku
Šalotku nakrájejte nadrobno, česnek na plátky, zázvor nastrouhejte. Mrkev dobře umyjte a pokrájejte na kolečka. V hrnci rozpalte asi 2 lžíce oleje,... více o Mrkvový krém se zázvorem a chilli
Kuřecí prsa očistěte, osolte, opepřete, potřete povidly rozmíchanými se dvěma až třemi lžícemi červeného vína a každý kus masa zabalte do dvou plátků... více o Kuřecí prsa s broskvemi a švestkami
Maso omyjte, očistěte a osušte. Každé prso podélně rozřízněte na 2 plátky, osolte a opepřete z obou stran. Ve vyšší pánvi rozehřejte lžičku tuku a... více o Krémové hořčičné kuře s rozmarýnem
Rajčata pokrájejte na poloviny, naskládejte je na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně je posypte solí, cukrem a oreganem. Plech dejte do... více o Těstoviny se sušenými rajčaty