Kotlety naklepeme a nařízneme po okraji. Potřeme česnekem, opepříme a po obou stranách opečeme. Přidáme sojovou omáčku, cibuli nakrájenou na měsíčky a na nudličky nakrájený uzený bůček. Promícháme a necháme pod poklicí mírně podusit. Vzniklou směs přelijeme přes maso a ozdobíme kapií. Podáváme s opečeným bramborem.