Name: Špagety se zeleninovou omáčkou a mletým masem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 balení špagety; 450 g mleté maso; 3 lžíce olivový olej; 500 g rajčatové pyré; pórek; 2 hrst kukuřice; 2 hrst cherry rajčátka; červená paprika; 5 stroužek česnek; 1 ks jarní cibulka; 2 lžíce moučkový cukr; 1 lžička mletá sladká paprika; 1 lžička bazalka; 1 lžička oregáno; 1 lžička tymián; sůl; pepř mletý; 1 lžička petrželka; 3 hrst strouhaný parmazán

Suroviny

4 porce

- 1
  balení špagety z tvrdé pšenice
- 450
  g mleté maso mix hovězí a vepřové
- 3
  lžíce olivový olej
- 500
  g rajčatové pyré pasírovaná rajčata kupovaná
- pórek na kolečka
- 2
  hrst kukuřice mražená nebo čerstvá
- 2
  hrst cherry rajčátka přepůlená
- červená paprika
- 5
  stroužek česnek oloupaný
- 1
  ks jarní cibulka nakrájená
- 2
  lžíce moučkový cukr
- 1
  lžička mletá sladká paprika
- 1
  lžička bazalka čerstvé více
- 1
  lžička oregáno
- 1
  lžička tymián
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžička petrželka čerstvá nebo sušená
- 3
  hrst strouhaný parmazán nemusí být

Postup přípravy receptu

Na pánvi rozpálíme olivový olej, vložíme pokrájené mleté maso a opékáme do ztmavnutí. Dáme vařit vodu na těstoviny.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Přidáme bylinky a kukuřici, zamícháme a ještě chvilku (asi 3 minuty) dusíme. Vypneme a servírujeme na scezené těstoviny. Navrch posypeme nasekanou jarní cibulkou, můžeme nasypat i nastrouhaný parmazán.

RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO

Komentáře k receptu

Uživatel (#338050) | 6. 7. 2023 13:13
co to je za recept nebo spíš za postup, jen vařit špagety, udělat maso, přidat kukuřici, jarná cibulka, bylinky, parmazán. A kde je zbytek? Lidičky, když už dáváte recept, tak si zkontrolujte, jestli to, co napíšete dává smysl? Kde jsou rajčata, paprika?
podoustev | 12. 5. 2019 14:16
Bylinky (tymián, bazalka, oregáno, petrželka) jsou nejlepší čerstvé, pokud je možnost. Pro zájemce o ostrou verzi lze přidat mleté chilli nebo chilli vločky. Čím déle chilli budete vařit, tím ostřejší ve finále bude. :)