Maso nakrájíme na stejně velké kostky, dáme do misky. Zalijeme olejem a přidáme cibuli na drobno, česnek, kari, grilovací koření a kečup. Vše promícháme se solamylem a necháme tak 2 hodiny odležet. Poté si rozpálíme olej, dáme na pánev a zprudka smažíme, aby se nám maso zatáhlo, přidáme nakrájený pórek trochu podlejeme vodou a dusíme. Podáváme s rýží nebo hranolky.