Očištěné fazolky překrájíme na menší kousky, dáme krátce povařit do osolené vody (na skus), scedíme. Na teflonové pánvi rozehřejeme máslo, přidáme pokrájenou šunku, krátce ji osmažíme, přidáme fazolky, osolíme a opepříme dle chuti. Zarestujeme za stálého míchání, pak přisypeme strouhaný sýr, který se rozpustí a začne zlátnout.
2
Podáváme ihned s opečeným toustem nebo bramborovou přílohou.