Cibuli orestujeme na trošce oleje až zesklovatí, přidáme nastrouhanou mrkev, chvilku podusíme. Tlačenku nakrájíme na kostky a dáme na cibulový a mrkvový základ. Na mírném ohni necháme rozpustit rosol na štávu a maso. Do této směsi rozdrobíme nudle.
2
Je-li štávy málo, podlijeme troškou vody. Nasaklé nudle s masem moc nemícháme a opečeme dokřupava.