Na másle osmažíme kousky zeleniny, zalijeme tomatovým pyré a okořeníme. Směs klademe na talíř s připravenými vařenými nudlemi a sypeme kousky šunky.... více o Solferinské nudle
Na másle osmažíme cibulku, přisypeme hrách, zalijeme vývarem, přidáme cukr, sůl, pepř a přivedeme k varu. Přikryjeme a vaříme na mírném ohni asi 15-20... více o Hrachová polévka s mátou
Kousky ryby naložíme do směsi koření a vinného octa. Necháme marinovat asi 2 hodiny. Poté rybu obalíme v mouce a opečeme dozlatova na oleji. Ryby... více o Kreolská rybička
Všechny přísady smícháme v husté těsto, z kterého vyvalíme tyčinky, ty zatočíme a konce přitiskneme. Pečeme na suchém plechu dozlatova. Výborná... více o Tvarohové preclíčky
Suché přísady smícháme, přidáme máslo a vejce. Děláme kuličky velikosti vlašského ořechu. Ty na plechnu vyloženém pečícím papírem je rozmáčkneme do... více o Ovesné sušenky (30 ks)
Tvaroh protlačíme přes síto a dobře promícháme s vejci, cukrem, moukou a citr. kůrou. Z této hmoty hněteme koláče velikosti dlaně a smažíme. Horké... více o Papanasi
Oloupané brambory nakrájíme, stejně tak pórek na 2-3 cm silná kolečka. Zapékací misku (remosku) poctivě vymažeme máslem a klademe do ní střídavě... více o Švédské brambory II.
Uvaříme květák a připravíme na něj tuto omáčku: osmažíme půl usekaného jablka a jednu malou usekanou cibuli na dvou lžicích másla, pak přidáme lžičku... více o Květák s kari omáčkou II.
Brambory neloupeme ale důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky o síle půl cm a posypeme solí a grilovacím kořením. Cibuli nakrájíme na kolečka a... více o Chalupářské brambory II.
Tuk, mouku a tvaroh smícháme a utvoříme těsto. Vyválíme a nakrájíme na proužky. Sypeme kořením a upečeme.... více o Slané tyčky
Piškoty umeleme, přidáme cukr, mléko, rum a kakao a vypracujeme vláčné těsto, které za pomoci cukru a kousku igelitu (lze též použít svačinový papír)... více o Kokosová roláda VI.
V míse utřeme máslo s cukrem a medem. Přidáme kakao, citrónovou kůru, koření, nastrouhaná jádra ořechů, mouku a spojíme v těsto. Těsto vyválíme na... více o Křehké perníčky
Těsto zaděláme vejcem, tvarujeme do dobře vymazaných formiček a opatrně pečeme.... více o PRACINKY
Změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce, kokosovou moučku a nakonec prosátou mouku. Zpracujeme vláčné těsto a necháme je odpočinout. Těstem... více o Kokosové cukroví strojkem
KRÉM: Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme postupně cukr a pak vmícháme kokos. Z mouky, cukru, žloutků a másla uhněteme těsto, které necháme 1/4... více o Řezy kokosky
Vypracujeme těsto a vyválíme je na plát silný 1,5 mm. Vykrajujeme různé tvary. Pečeme při 170-180°C. NÁPLŇ: V mléce rozmícháme vanilkový cukr s moukou... více o TMAVÉ LINECKÉ
**Kokosové pusinky:** Indegrience smícháme. Lžičkou na vymazaný plech klademe úhledné kopečky a usušíme je v předem vyhřáté troubě při mírnější... více o Kokosky V.
Vypracujeme těsto a vyválíme je na plát silný 1,5 mm. Vykrajujeme stejný počet koleček plných a bez středu. Pečeme při 170-180°C. Vždy dvě různá... více o Linecké koláčky II.
Těsto dobře propracujeme a tvarujeme malé rohlíčky. Pečeme do světle růžova a za tepla obalujeme ve vanilkovém cukru.... více o Vanilkové rohlíčky VII.
Na troše oleje a másla orestujeme nakrájenou cibuli a postupně přidáváme pokrájený pórek, mrkev a papriku, na růžičky rozebraný květák a brokolici,... více o Rybí pánev
Do rozehřátého másla přidáme utřený česnek. Veku necháme nasáknout v másle a zapečeme v troubě.... více o Veka s česnekovým máslem
Mouku, máslo, sýr a sůl smícháme na vále a vypracujeme těsto. Tence vyválíme a krájíme na tyčinky. Tyčinky pomažeme vejcem a posypeme kmínem. Přendáme... více o Sýrové tyčinky III.
Z chleba nakrájíme slabší plátky. Nivu utřeme s máslem a mlékem, opepříme a vzniklou pomazánkou slepíme 2 chlebíčky k sobě. Tyto slepené chlebíčky... více o Chalupářské teplé chlebíčky
Řízky osolíme, okořeníme, naskládáme do pekáčku nebo remosky, poklademe plátky másla, přidáme nakrájený česnek, a na čtvrtky nakrájená oloupaná jablka... více o Česnekové kuřecí nebo krůtí řízky
Troubu předehřejeme na 150 C. Z vajíček oddělíme žloutky. Z nich spolu s máslem, 100 g cukru, solí a vanilkovým cukrem v míse ručním šlehačem utřeme... více o Moro di venezia
Ve větší míse smícháme mouku a mleté mandle. Uprostřed těsta uděláme důlek a do něj vložíme droždí. Přidáme vlažné mléko a s trochou mouky vypracujeme... více o Mandlové briošky
Nudle uvaříme ve slané vodě s olejem. Zatím suchým ručníkem očistíme žampiony, silně špinavé houby omyjeme a usušíme. Pak je nakrájíme na plátky.... více o Špagety s žampiónovo sýrovou omáčkou
Smíchej mouku, sýr, prášek do pečiva, sůl a pepř. Pokrájej máslo na kousky, přidej ho do směsi, přilij trochu mléka a vypracuj těsto. Pokud nedrží... více o Christmas Cheese Scones
Borůvky properte, posypte cukrem, přidejte máslo, trochu vody a vše rozvařte. Směs zahustěte perníkem, smetanou a nakonec okořeňte skořicí a... více o Žahour
Tuk nastrouháme spojíme s ostatními přísadami v těsto. Vyválíme, pokapeme rozehřátým máslem, posypeme strouhankou, poklademe nakrájenými jablky,... více o Pivní závin
Máslo, cukr a vejce utřeme do pěny (nejlépe v robotu). Do našlehané hmoty přidáme kakao, rum, oříšky, koření a mouku s práškem do pečiva střídavě s... více o Kořeněná bábovka
Všechny ingredience zpracujeme na vále v těsto. Vyválíme, vykrájíme větší kolečka, naplníme povidlovou náplní, přeložíme, dobře přitlačíme okraje, aby... více o Bramborové taštičky
V mléce rozmícháme droždí, ostatní přísady dáme na vál, přidáme droždí s mlékem a zaděláme těsto. Ihned vyválíme, vykrajujeme různé tvary a klademe na... více o Kynuté na plechu
Rýži propláchneme, osolíme, přidáme tuk a dusíme pod pokličkou doměkka. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpustíme máslo a pokrájené... více o Houbové rizoto po provensálsku
Z vlažného mléka, droždí a cukru připravíme kvásek, který necháme vykynout. Vykynutý kvásek vlijeme do proseté mouky, přidáme zbytek cukru, sůl,... více o Valašské koláče - Frgále
Tresčí filé opláchneme studenou vodou, osušíme a pokapeme citrónovou šťávou. Zapékací misku vymažeme máslem. V rozpuštěném másle osmažíme mouku do... více o Treska v hořčicové omáčce
Máslo našleháme, přimícháme strouhaný sýr a strouhané oříšky, okořeníme. Mažeme na plátky rohlíku a sypeme strouhaným křenem.... více o Sýrová pomazánka s burskými oříšky
Do změklého másla zamícháme umleté oříšky, lisovaný česnek a sůl. Promícháme a mažeme na topinky nebo slané sušenky.... více o Pomazánka z burských oříšků s česnekem
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vymícháme vláčné těsto. Těsto... více o Míša řezy
Z mouky a poloviny uvedeného množství másla připravíme světlou jíšku. Na zbylém másle opečeme drobně pokrájené houby, přidáme sůl a pepř a vmícháme... více o Houbový nákyp II.
- Propracujeme z mouky, tvarohu, brambor a vejce - Vyválíme šišku, kterou rozdělíme cca na 22 dílků - Každý dílek naplníme ovocem a vytvarujeme do... více o SLADKÉ KNEDLÍKY
Očištěnou a odblaněnou srnčí kýtu nakrájíme přes vlákno na menší řízky, lehce naklepeme a protkneme slaninou. Plátky osolíme, opepříme, zakapeme... více o Srnčí řízky
Z kýty nakrájíme přes vlákno plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a přitiskneme na ně plátek anglické slaniny. Na másle zesklovatíme jednu nadrobno... více o Lesácký závitek
Z očištěného kančího hřbetu odsekneme křížovou kost, maso prošpikujeme slaninou a osolíme. Na oleji osmahneme kostičky cibule, přidáme divoké koření a... více o Kančí hřbet s brusinkami
Na rozehřátém másle orestujeme nakrájené žampiony a cibuli, přidáme na kostičky nakrájená a oloupaná rajčata a nudličky slaniny. Osolíme, opepříme,... více o Zapečené drůbeží mňam
Maso nakrájíme na kostičky a na lžíci másla je ze všech stran opečeme. Opečené kostičky masa vyjmeme a uložíme do tepla. Na zbytku másla zesklovatíme... více o Kuřecí ragú s houbami
Z omytých rajčat překrojených napůl vybereme vnitřky a smícháme je se špenátem, vejci, cukrem, kořením a solí . Rajčata naplníme směsí a dáme je do... více o Plněná rajčata
Do rozšlehaného jogurtu vmícháme jednu rozemletou cibuli, utřený česnek, zázvor, cukr a sůl. Rozebraný květák vložíme do směsi a necháme tam aspoň dvě... více o Květák na jogurtu
Na másle osmažíme nakrájenou cibuli, až začně zlátnout, přidáme nakrájené paprikové lusky, lilek a rajčata, osolíme a dochutíme vším kořením kromě... více o Indické lečo