Brambory (vybírejte spíš menší) omyjte a uvařte ve slupce doměkka. Nechte trochu zchladnout, oloupejte a nakrájejte na kousky (klidně trochu větší).... více o Bramborový salát s pistáciemi
Žloutky a polovinu cukru dejte do mísy a šlehejte elektrickým šlehačem, až vznikne světlá pěna. Smetanu vlijte do kastrůlku. Přidejte zbytek cukru a... více o Kávové gelato
Nejdříve si připravte karamelizovanou cibuli. Oloupanou bílou cibuli nakrájejte na kroužky a nasucho orestujte v pánvi. Pak ji jemně zasypte cukrem,... více o Hovězí burger s čedarem a jalapeños
Želatinu namočte do studené vody a nechte bobtnat. Smetanu s cukrem a likérem smíchejte v hrnci. Přidejte semínka vyškrábnutá z vanilkového lusku.... více o Panna cotta s limetkovým sirupem
Na oleji orestujte nakrájenou pancettu, přidejte nasekanou šalotku a česnek, orestujte. Poté přidejte nakrájenou šunku, šalvěj a rajčatové pyré.... více o Italská dršťková polévka
lašské ořechy nasucho orestujte na pánvi a spolu s česnekem, strouhaným parmazánem a olivovým olejem rozmixujte. Dochuťte solí, pepřem a citronem. Na... více o Gnocchi s pestem z vlašských ořechů
Těstoviny uvařte na skus. Na olivovém oleji orestujte nasekané jarní cibulky, přidejte nakrájený chřest, fazolky, hrášek a cherry rajčata. Zalijte... více o Těstoviny s hráškem a chřestem
Na oleji orestujte nasekanou cibulku a česnek, přidejte na kousky nakrájená rajčata a nastrouhanou mrkev. Podlijte asi litrem vody, dochuťte solí,... více o Rajčatová polévka s pistáciemi
Chřestu oloupejte dolní část stonků a odkrojte tvrdé konce. Očištěné výhonky vložte asi na 5 minut do vroucí osolené vody. Sceďte a rozdělte na talíře... více o Blanšírovaný chřest se ztraceným vejcem
Očištěnou vepřovou panenku ze všech stran osolte a opepřete. Na pánvi (ideálně takové, která smí do trouby) rozpalte dvě lžíce olivového oleje a maso... více o Vepřová panenka s kuskusem
Chřest nakrájejte a vařte 3 minuty v osolené vodě. Pak ho vyjměte a propláchněte studenou vodou. Pórek nakrájejte na menší kousky a orestujte na... více o Citronová frittata s chřestem
Řapíkatý celer, papriky a cuketu nakrájejte na plátky, cherry rajčátka nechte celá a vše opečte v grilovací pánvi na polovině olivového oleje. V hrnci... více o Rajčatová polévka se zeleninou
Připravte si chřestový krém. Bílý chřest oškrábejte a odřízněte spodní dřevnaté části. Zbytek nakrájejte. Na másle zpěňte jemně nakrájenou šalotku a... více o Rizoto s bílým a zeleným chřestem
Uvařte lasagne al dente, přeceďte je a prolijte studenou vodou. Lososa nakrájejte na menší kousky. Smíchejte ricottu se smetanou, šťávou a kůrou z... více o Rychlé lasagne s lososem
Oloupané brambory dáme vařit v osolené vodě. Mezitím rozmražený špenátový protlak dáme do jiného kastrolu a provaříme tak, abychom z něho dostali... více o Špenátovo-bramborová kaše
Klobásu přetočením střívka rozdělte na malé klobásky. V hluboké pánvi zahřejte olej. Vložte klobásky a opékejte je na mírném ohni dozlatova. Posypejte... více o Krémová polenta s klobáskami
Špekáčky nakrájejte na plátky a ty případně ještě překrojte. Rozehřejte pánev a špekáčky orestujte (není třeba přidávat tuk, špekáčky ho pustí).... více o Brambory se zelím a špekáčky
Dno velkého kastrolu zastříkněte olejem. Rozehřejte jej, přidejte jarní cibulku a guanciale a za průběžného míchání opékejte, dokud se tuk nerozpustí.... více o Toskánská jarní polévka s chřestem
Dejte vařit osolenou vodu do dvou hrnců. Mezitím si očistěte a oloupejte bílý chřest. Očištěný chřest vložte pokud možno nastojato do vroucí vody ve... více o Tagliatelle s chřestem a parmskou šunkou
V hluboké pánvi zahřejte mandlové mléko. Přidejte bobkové listy, nasekanou cibulku a půl lžičky soli a přiveďte k varu. Do tekutiny ponořte kuřecí... více o Jarní kuřecí salát s chřestem
Na pánvi na oleji orestujte nasekanou cibuli, česnek, přidejte blanšírovaná, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata. Vmíchejte nové koření, oloupaný... více o Asijská polévka s hovězím masem a nudlemi
Začněte přípravou chřestu. Dřevnaté konce z chřestu odkrojte (hodí se třeba na vývar nebo na chřestovou krémovou polévku) a pak chřest oloupejte... více o Štrúdl s chřestem a jahodami
Těstovinovou rýži uvařte podle návodu na skus. Na oleji orestujte nasekanou šalotku spolu s řapíkatým celerem, osolte, opepřete a podlijte vínem.... více o Paella se slávkami a sépiovými kroužky
Brambory nechte ve slupce a důkladně je očistěte kartáčkem. Poté je nakrájejte na čtvrtinky a vysypte je na plech vyložený pečicím papírem. Přidejte... více o Vepřová panenka ve slaninovém kabátku
Těstoviny uvařte ve větším množství osolené vody na skus. Na olivovém oleji orestujte nasekanou šalotku s česnekem. Přidejte hlavičky brokolice,... více o Těstoviny s ančovičkami a brokolicí
Květák uvařte v páře (nebo ve vodě) doměkka a rozmačkejte ho v míse. Ke květáku přidejte hrnek vody, nad kterou nebo ve které se vařil. Vmíchejte... více o Květákové karbanátky
Začněte přípravou sušenek. V míse smíchejte polentu, mouku, cukr, špetku soli a nastrouhanou citronovou kůru. Pak do směsi zapracujte máslo nakrájené... více o Zabaglione se sušenkami z kukuřičné polenty
Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente (tvrdší na skus). V pánvi rozehřejte olej a krátce na něm orestujte nakrájené cukrové hrášky spolu s... více o Těstoviny s tvarohem a hráškem
Rýži uvařte podle návodu na obalu. V míse smíchejte olivový olej, šťávu a kůru z jedné limetky, sůl a pepř. Kuřecí prsa rozkrojte na dva nebo tři... více o Kuřecí prsa s limetkou
Rýžové nudle připravte podle návodu na obalu. Mrkev, jarní cibulky a zázvor očistěte a nakrájejte na tenké nudličky. V hrnci rozehřejte kuřecí vývar,... více o Rychlá asijská polévka
V kastrolu rozehřejte máslo s olejem, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět. Přidejte hřebíček, bobkový list, nové koření a celý... více o Blesková rajská omáčka
Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout, oloupejte a nastrouhejte. Část z nich (asi 5 lžic) smíchejte s moukou, vajíčkem a trochou soli. Pokud... více o Brynzové pirohy
Zelí pokrájejte na nudličky, zalijte vodou, přidejte sušené houby, na kostky pokrájené brambory, trochu kmínu a uvařte doměkka. Ze sádla a hladké... více o Žilinská polévka chábovica
Uvařte rýži podle návodu. Krůtí maso nakrájejte na nudličky. Na oleji orestujte cibuli s česnekem, přidejte maso, osolte, opepřete a zasypte na... více o Krůtí na asijský způsob
Kuřecí prsa ogrilujte na pánvi z obou stran dozlatova. Pak je osolte a opepřete z obou stran a posypte rozmarýnem. Brambory uvařte ve slupce. Ozdobte... více o Kuřecí steaky s bramborami
Na oleji orestujte nasekanou cibulku a česnek, přidejte mražený nebo čerstvý špenát. Chvilku poduste, potom zalijte zeleninovým vývarem, dochuťte solí... více o Špenátový krém
Jehněčí kolínka vařte v zeleninovém vývaru asi 60 minut. Poté je potřete olivovým olejem s propasírovaným česnekem, solí a pepřem. Přendejte do... více o Jehněčí kolínka se zeleninou
Stonky s pupeny propláchněte, osušte a vložte do sterilní zavařovací sklenice (nebo do více menších skleniček). Stonky můžete překrojit a spodní část... více o Naložené pupeny medvědího česneku
Kuskus připravte podle návodu. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a dozlatova orestujte společně s lilkem a cuketou na olivovém... více o Kuskus s kuřetem a zeleninou
Nejprve připravte ochucenou strouhanku. Rozpalte pánev, vlijte do ní olej, přidejte strouhanku a opečte ji dozlatova. Dochuťte ji solí a citronovou... více o Krémové těstoviny s medvědím česnekem
V hrnci rozehřejte olej, přidejte nasekanou cibuli a orestujte ji, až zesklovatí. Přidejte oloupané a na kostičky nakrájené brambory a bujon, zalijte... více o Jarní špenátová polévka
V polévkovém hrnci rozehřejte máslo, přidejte šalotku nasekanou najemno a restujte, dokud nezesklovatí. Přidejte oloupané brambory nakrájené na kostky... více o Krémová polévka z medvědího česneku
Vejce uvařte natvrdo. Mezitím nakrájejte bagety a nasucho dozlatova upečte v troubě předehřáté na 180 °C. Uvařená vejce oloupejte, nakrájejte na... více o Topinky s vajíčkovou pomazánkou
Penne uvařte na skus (al dente). Slijte tuňáka, kukuřici, salát opláchněte a rukama natrhejte na menší kousky. Smíchejte s těstovinami, jogurtem,... více o Penne s tuňákem a kukuřicí
Žampiony očistěte. Oddělte nožičky a nakrájejte je nadrobno. V kastrůlku nechte na rozpuštěném másle zesklovatět najemno nasekanou šalotku. Přidejte... více o Žampionové hlavičky plněné bylinkami
Očištěné maso vložte do hrnce, zalijte studenou vodou a přidejte cibulky, ocet, cukr, kousek mrkve a koření. Pozvolna uveďte do varu a pak na mírném... více o Vařené hovězí, karotka na másle, vařené brambory
Kořenovou zeleninu očistěte, nakrájejte na kostičky a orestujte na másle dozlatova. Potom vmíchejte na kostičky nakrájené oloupané brambory a řapíkatý... více o Jarní zeleninová polévka
Očistěný a omytý květák rozeberte na růžičky. Vařte asi 10 minut ve vroucí osolené vodě do poloměkka. Z poloviny másla a mouky připravte světle žlutou... více o Květáková polévka s parmazánem
Čočku propláchněte, zalijte ji čistou vodou, osolte a povařte 15 minut. Pak ji sceďte. Zahřejte pánev a vlijte do ní olej z rajčat. Přidejte nadrobno... více o Krémová černá čočka
Očištěnou karotku a petržel nakrájejte na plátky a následně na nudličky. Zlehka je orestujte na oleji. Vmíchejte protlak a znovu krátce orestujte.... více o Zeleninová polévka s fazolkami