Zapečená (nejen) krůtí játra

Name: Zapečená (nejen) krůtí játra
Total time: 90 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 50 g máslo; 1 špetka sůl; 1 ks česnek; 0.5 hrnek hladká mouka; 1 lžíce majoránka; 1 lžička pepř mletý; 200 g anglická slanina; 500 g játra

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 64

doba přípravy: 90 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 500
  g játra krůtí
- 200
  g anglická slanina
- 2
  ks cibule
- 1
  ks česnek
- 0,50
  hrnek hladká mouka
- 50
  g máslo
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžička pepř mletý
- 1
  lžíce majoránka

Postup přípravy receptu

Mouku smícháme s pepřem a majoránkou, játra překrájíme na půlky. Jednotlivé kousky obalíme v mouce s kořením, zavineme do plátků slaniny, naskládáme do hodně vymazaného pekáčku máslem, posypeme česnekem pokrájeným na plátky a cibulí na půlkolečka, podlijeme 1 dcl vody, osolíme, zakryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. Pak alobal sundáme a dopečeme dozlatova.

Podáváme s rýží nebo bramborovou přílohou.

Podobné recepty

(nejen) Vepřová játra na cibuli a…

Játra (nejen) se žampiony

Bylinková játra (nejen) se slaninou

Komentáře k receptu

Martin | 26. 11. 2016 12:37
Tak jsme si prave pochutnali, jen v receptu neni napsano jak predehrat troubu (myslim na teplotu) tak jsme to tak nejak odhadli. Priste to nebudu přikryvat a pujde to primo. Dobrou chut.
Martin | 26. 11. 2016 12:37
Tak jsme si prave pochutnali, jen v receptu neni napsano jak predehrat troubu (myslim na teplotu) tak jsme to tak nejak odhadli. Priste to nebudu přikryvat a pujde to primo. Dobrou chut.
Kamila | 18. 5. 2016 13:37
Byla to exkluzivně upravená játra a myslím, že by si dal říct i ten co játra moc nemusí. Určitě také doporučuji.
Frenki | 19. 1. 2016 12:50
Vrele doporucuji, je to bomba 8-)
meloun | 23. 6. 2015 12:22
Dobrý den, moc se omlouvám, ale na kolik stupňu se mají péct pod alobalem a dále jako dlouho péci odkryté ( také při jaké teplotě) Děkuji moc. Receptík vypadá krásně
Petra Maříková | 5. 5. 2015 15:01
Dělala jsem je asi před měsícem a zítra je budu dělat znova. Moc nám chutnaly, hlavně přítelovi :))
Markéta | 1. 8. 2014 11:19
Byl to naprostý luxus a manžela jsem na nich utáhla jak na vařené nudli k tomu, aby šel se mnou na houby.
ŠKORNÍKOVÁ | 30. 6. 2013 19:40
Mňamka
Yveta Devátá | 26. 6. 2013 12:59
Výborné. Játra byla nevysušená, nasála vůni slaniny a o sosíku ani nemluvím. Podávala jsem s rýží. Spokojenost na všech stranách, recept si zaslouží brzké opakování.
Maruš | 4. 12. 2012 08:59
Drůbežími jsem měla na mysli kuřecí.
Maruš | 4. 12. 2012 08:57
Nevím jak s krůtími, ale s drůbežími to bylo skvělé! Slanina a játra k sobě výborně sednou.
Jolana Bojklová | 12. 6. 2012 19:47
Tak toto byla játra na jedničku a určitě je budu připravovat tímto způsobem i nadále, děkuji. <3 <:-) <3 :-*
Olina | 15. 4. 2012 09:40
Měli jsme je včera k večeři, jen tak s chlebem a musím uznat, že lepší játra jsem ještě neudělala.
Smetanova | 25. 1. 2012 16:48
Jestli mate radi jatra tak tyhle stoprocentne zkuste, jsou dokonaly!!! :-)
Ascher | 9. 10. 2011 17:57
Určitě budou na našem jídelníčku častěji, jsou vynikající a výborně ochucené.
Tomsu | 31. 7. 2011 16:00
lepsi drubezi jatra jsme nejedli,dekujem :)
Jana | 7. 6. 2011 07:34
Taky musím pochválit. Dělala jsem je včera, manžel je jedl jen s chlebem a pekáček s výpečkem po játrech chlebem ještě vyleštil. Větší pochvalu neznám,díky za fantastický recept! Jana
Komárek | 9. 5. 2011 19:46
O játra jsem nikdy zvlášť nestál, takto upravená jsou hodně šmakovní.