Vložit recept
Vepřová roláda na rajčatech
autor: Ladia
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
600g vepřová plec
-
200g šunkový salám
-
300g dietní párek
-
150g zakysaná smetana
-
300g rajčata
-
hořčice plnotučná
-
2ks vejce
-
1dl rostlinný olej
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Maso omyjeme a rozkrojíme přes vlákno na stejnoměrný plát. Osolíme a potřeme hořčicí.
2
Připravíme vaječnou omeletu do které zabalíme párek. Na maso klademe kolečka salámu a roličky omelety. Vše pevně stočíme a upevníme.
3
Na rozpáleném tuku roládu opečeme. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a přikryté pečeme v horké troubě.
4
Když je maso měkké, šťávu přecedíme, zjemníme a zároveň ji zahustíme smetanou. Plátky rolády poléváme šťávou a podáváme s brambory nebo rýží.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Dietní párek
Hořčice plnotučná
Rajčata
Rostlinný olej
Sůl
Šunkový salám
Vejce
Vepřová plec
Zakysaná smetana
