• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Vepřová panenka s cibulí a jablky
Napište svůj komentář k receptu

Vepřová panenka s cibulí a jablky

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
2.8
hodnotilo: 15
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vepřová panenka s cibulí a jablky
Vepřová panenka s cibulí a jablky
Vepřová panenka s cibulí a jablky
Vepřová panenka s cibulí a jablky
Vepřová panenka s cibulí a jablky
Vepřová panenka s cibulí a jablky
Vepřová panenka s cibulí a jablky
5fotografií
Nahrát fotku
 

Jemná vepřová panenka marinovaná ve směsi koření, které jí dodá tu pravou chuť i vůni. Krásně šťavnaté maso nezapomeňte doplnit o zkaramelizovanou cibulku a kousky jablek. Hotovou dobrotu servírujte s pečivem.

Suroviny

10 porce
  • Karamelizovaná cibule
    • 800
      g cibule
    • sůl
    • 4
      lžíce rostlinný olej
    • pepř mletý
    • 3
      lžíce citronová šťáva
    • 2
      ks jablka
    • 80
      g cukr krupice
    • 20
      g sůl
    • 1
      lžička hořčičné semínko mleté
    • 2
      lžička česnek mletý
    • 3
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      lžička pepř mletý černý
    • 1
      lžička bobkový list mletý
    • 1
      kg vepřová panenka
    • 1
      lžička koriandr - mletý
    • pečivo k podávání
    • 1
      lžička nové koření mleté
    • 1
      lžička cukr krupice
    • rukola

Postup přípravy receptu

1
Smíchejte sůl, pepř, cukr, hořčičné semínko, bobkový list, nové koření, koriandr a sušený česnek. Pokud nemáte sušený, použijte třený čerstvý česnek. Směs vmasírujte do masa a marinujte jej minimálně 2 hodiny při pokojové teplotě (i 3 dny v ledničce).

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

2
Pak panenku nechte hodinu odpočinout při pokojové teplotě, potřete ji olejem a ze všech stran pořádně zatáhněte na rozpáleném grilu nebo na pánvi. Zabalte ji do potravinářské fólie a nechte dojít, udrží si šťavnatost a uvnitř zůstane růžová.
3
Cibuli nakrájejte na tenké plátky. V pánvi rozpalte olej a cibuli smažte asi 4–5 minut. Pak teplotu výrazně snižte, přisypte cukr a za občasného míchání restujte do karamelové barvy, asi 25 minut. Ke konci přidejte oloupaná a na kostky nakrájená jablka, dochuťte solí, pepřem a citronem. Nechte vychladnout.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

4
Panenku nakrájejte na plátky, přendejte na velký talíř, přidejte cibuli, rukolu a pečivo dle chuti.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřová panenka po středomořském způsobu

Vepřová panenka po středomořském…

Vepřová panenka v hořčičné krustě

Vepřová panenka v hořčičné krustě

Vepřová panenka plněná sušeným ovocem

Vepřová panenka plněná sušeným ovocem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové Zelenina
Maso Pokrmy Ze zeleniny Vepřové Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Česnek Cibule Citronová šťáva Cukr krupice Hořčičné semínko Jablka Koriandr - mletý Nové koření mleté Pečivo Pepř mletý Rostlinný olej Rukola Sůl Vepřová panenka

Jak na bramborovou kaši

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Florentský telecí řízek

Florentský telecí řízek

Třešňový koláč II.

Třešňový koláč II.

Minipizzy

Minipizzy

Pečená francouzská bageta plněná kuřecím salátem

Pečená francouzská bageta plněná…

Pečené fazole

Pečené fazole

Hořčicové hovězí na špeku a zelenině

Hořčicové hovězí na špeku a zelenině

Holubce v bešamelu - plněné zelné listy

Holubce v bešamelu - plněné zelné…

Vepřový kotlík s fazolemi

Vepřový kotlík s fazolemi

Bramborovo-cuketová polévka jednoduše a zdravě

Bramborovo-cuketová polévka jednoduše…

Doporučujeme

40 minut
Cukety plněné mletým masem

Cukety plněné mletým masem

Meruňkové knedlíky - kynuté

Meruňkové knedlíky - kynuté

45 minut
Buřty na pivě

Buřty na pivě

60 minut
Rybízový koláč jako od babičky

Rybízový koláč jako od babičky

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

40 minut
Cuketové placky bez lepku

Cuketové placky bez lepku

40 minut
Rýžový nákyp s meruňkami

Rýžový nákyp s meruňkami

120 minut
Zapečené brambory s masem a smetanou

Zapečené brambory s masem a smetanou

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Jak na bramborovou kaši

Poslední sledované recepty

66
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
43
Špagety se zeleninovou omáčkou a mletým masem
Špagety se zeleninovou…
30
Těstovinový salát se zeleninou, masem a dresingem
Těstovinový salát se…
27
Dýňová tortila
Dýňová tortila
26
Klasické lečo
Klasické lečo

Zajímavé články

Jak si doma namíchat dokonalý letní koktejl? 5 tipů od profesionálního barmana
Jak si doma namíchat dokonalý letní koktejl? 5…
Neuvěřitelné květinové dorty: Jihokorejská cukrářka vytváří sladkosti, které vypadají jako skutečné kytice
Neuvěřitelné květinové dorty: Jihokorejská…
Velký meruňkový speciál: Rady, kde je nasbírat, jak je zavařit, usušit i co z nich upéct nebo uvařit dobrého
Velký meruňkový speciál: Rady, kde je nasbírat,…
Cuketové recepty celebrit: Upečte si cukeťák Heleny Vondráčkové nebo bábovku Marthy Stewart
Cuketové recepty celebrit: Upečte si cukeťák…
Meruňkové knedlíky podle Josefa Maršálka: Tvarohové těsto nechává odpočinout a používá meruňky i s peckou
Meruňkové knedlíky podle Josefa Maršálka:…
AHA.cz Těžko u Šafářové s Plekancem: Dusná atmosféra plná stresu, děti trpí

Těžko u Šafářové s Plekancem: Dusná atmosféra plná stresu, děti trpí

Mimibazar Bojíte se rádi? Navštivte 10 nejbizarnějších a nejděsivějších míst v Česku

Bojíte se rádi? Navštivte 10 nejbizarnějších a nejděsivějších míst v Česku

Dáma.cz Přání k narozeninám: Vyberte si z 20 textů hodících se do SMS i na papír

Přání k narozeninám: Vyberte si z 20 textů hodících se do SMS i na papír

Blesk pro ženy Stylový týden: Saskia Burešová má v 78 letech styl v malíku. A kdo byl ještě na pochvalu?

Stylový týden: Saskia Burešová má v 78 letech styl v malíku. A kdo byl ještě na pochvalu?

Ženy.cz Musíme si promluvit: Proč rozhovory o vztahu muže děsí a nikam nevedou?

Musíme si promluvit: Proč rozhovory o vztahu muže děsí a nikam nevedou?

Blesk.cz Eva od Vaška teď zpívá s bratrem, ale... Považují ho za milence!

Eva od Vaška teď zpívá s bratrem, ale... Považují ho za milence!

SportRevue.cz FOTO: Polonahé fanynky na fotbalových tribunách. Těšme se na příští mistrovství světa!

FOTO: Polonahé fanynky na fotbalových tribunách. Těšme se na příští mistrovství světa!

Maminka.cz Máš šeredné dítě, proč ho vystavuješ? Těžce postižený chlapec (1) bojuje o život, jeho máma s nenávistí okolí

Máš šeredné dítě, proč ho vystavuješ? Těžce postižený chlapec (1) bojuje o život, jeho máma s nenávistí okolí

Blesk Horoskopy Hodina narození určuje vaši povahu: Přišli jste na svět před půlnocí, nebo po obědě?

Hodina narození určuje vaši povahu: Přišli jste na svět před půlnocí, nebo po obědě?

Další doporučené recepty:

Vepřová panenka plněná sušeným ovocem
Vepřová panenka plněná sušeným ovocem
Vepřová panenka po středomořském způsobu
Vepřová panenka po středomořském způsobu
Vepřová panenka s bylinkovým pestem
Vepřová panenka s bylinkovým pestem
Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou
Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou
Vepřová panenka s karamelizovanou mrkví a červeným zelím
Vepřová panenka s karamelizovanou mrkví…
Vepřová panenka se žampiony-minutka
Vepřová panenka se žampiony-minutka
  • Recepty.cz
  • Vepřová panenka s cibulí a jablky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact