Name: Vanilkové semifredo
Total time: 20 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 1 ks vejce; 3 ks žloutek; 250 ml smetana ke šlehání; 50 g hořká čokoláda; 250 g tvaroh; 1 ks vanilkový lusk; 100 g cukr krupice

Suroviny

12 porce

- 1
  ks vejce
- 3
  ks žloutek
- 1
  ks vanilkový lusk
- 100
  g cukr krupice
- 250
  g tvaroh vanilkový
- 250
  ml smetana ke šlehání
- 50
  g hořká čokoláda + strouhaná na ozdobu

Postup přípravy receptu

//Množství ingrediencí vyjde na 1 hranatou formu na chlebíček.//

Vejce a žloutky dejte do misky. Z vanilkového lusku vyškrábněte do vajec semínka. Vmíchejte cukr.

Vodu v kastrůlku přiveďte k varu a postavte na něj misku s vaječnou směsí. Elektrickým šlehačem šlehejte a na páře zahřívejte zhruba 8 minut. Pak sundejte z lázně a šlehejte do zchladnutí. Do směsi zapracujte tvaroh.

Smetanu ušlehejte dokrémova a opatrně ji vmíchejte do směsi. Čokoládu nakrájejte na drobné kousky a také zapravte do směsi.

Připravenou směs vlijte do formy, vložte do mrazáku a nechte alespoň 5 hodin mrazit. Pak vyklopte a posypejte čokoládou.

//**NÁŠ TIP:** Zmrzlinu můžete podávat také s čerstvými jahodami a šlehačkou nebo přelitou čokoládovou polevou.//