• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Valentýnská čokoládová pěna
Napište svůj komentář k receptu

Valentýnská čokoládová pěna

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 6
doba přípravy: 20 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Valentýnská čokoládová pěna
Nahrát fotku
 

Není snad nikdo, kdo by nemiloval čokoládu. A čokoládovou pěnou určitě zabodujete. Tento dezert se vyplatí připravit den dopředu, aby měl dostatek času na odležení v lednici.

Suroviny

2 porce
  • Čokoládová pěna
    • 170
      g čokoláda kvalitní, 70%
    • 2
      ks vejce
    • 30
      g třtinový cukr
    • 50
      ml smetana ke šlehání 30%
  • Na ozdobení
    • maliny lyofilizované
    • sněhové pusinky

Postup přípravy receptu

1
Na kastrol s trochou vody posaďte ohnivzdornou mísu, nalámejte do ní čokoládu, vodu přiveďte k varu a stáhněte plamen. Čokoládu rozpusťte, odstavte z vodní lázně a nechte trochu zchladnout.
2
Oddělte bílky od žloutků. Z bílků ušlehejte tuhý sníh, přidejte cukr a šlehejte ještě pár minut, dokud nevznikne lesklá hladká hmota.

RADA: Rychlý dezert do 20 minut: Čokoládová pěna, panna cotta i kokosky

3
Do lehce zchladlé rozpuštěné čokolády postupně vmíchejte žloutky a smetanu. Pracujte pouze lžící nebo stěrkou. Nakonec stejným způsobem zapracujte sníh.
4
Čokoládovou hmotu rozdělte do sklenek a uložte do ledničky. Potřebuje chladnout alespoň 3 hodiny, aby se z ní stala „pěna“. Před podáváním ji posypte lyofilizovanými malinami nebo rozdrobenými pusinkami.

RADA: Galerie: Nejkrásnější valentýnské dezerty

5
RADA: Může se stát, že se čokoláda při rozehřívání kvůli příliš vysoké teplotě srazí. Nepropadejte panice. Přidejte do ní 2-3 lžíce horké vody a intenzivně ji prošlehejte.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Čokoládová pěna s granátovým jablkem

Čokoládová pěna s granátovým jablkem

Pěna s polevou z hořké čokolády

Pěna s polevou z hořké čokolády

Čokoládová pěna s malinami

Čokoládová pěna s malinami

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Nejlepší dezerty Čokoládová pěna Valentýn
Únor Vaření Chlazení Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čokoláda Maliny Smetana ke šlehání Sněhové pusinky Třtinový cukr Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Bezé roláda

Bezé roláda

Dobrá a rychlá brokolicová polévka

Dobrá a rychlá brokolicová polévka

Kuřecí řízečky - marinované

Kuřecí řízečky - marinované

Broskvové řezy II.

Broskvové řezy II.

Falešný tatarák z junioru

Falešný tatarák z junioru

Fazolky s vepřovou panenkou

Fazolky s vepřovou panenkou

Fazole na slanině

Fazole na slanině

Pikantní špagety s kuřecím masem, slaninou a česnekem

Pikantní špagety s kuřecím masem,…

Okurkovo-špenátové smoothie

Okurkovo-špenátové smoothie

Doporučujeme

30 minut
Topinky s houbami a čedarem

Topinky s houbami a čedarem

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

70
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
39
Jemná kuřecí polévka
Jemná kuřecí polévka
35
Cuketové placičky s žervé
Cuketové placičky s žervé
35
Zelný salát se zeleninou
Zelný salát se zeleninou
26
Kančí guláš s bramborami
Kančí guláš s bramborami

Zajímavé články

Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak je zpracovat
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak…
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně zpracovat úrodu
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně…
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký bazén, ostrov i vázu s květinami
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty:…
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na něj!
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na…
AHA.cz Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Mimibazar Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Dáma.cz Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Blesk pro ženy Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Ženy.cz Jak obléknout svého muže, aby vám nedělal ostudu?

Jak obléknout svého muže, aby vám nedělal ostudu?

Blesk.cz Temná minulost Laufera (†84), který by oslavil »86«: V jeho bytě se zabila dívka

Temná minulost Laufera (†84), který by oslavil »86«: V jeho bytě se zabila dívka

SportRevue.cz FOTO: Krásná tenistka Anna Kurnikovová. Tak se měnila v průběhu času

FOTO: Krásná tenistka Anna Kurnikovová. Tak se měnila v průběhu času

Maminka.cz Jak rodiče vychovávají neúspěšné děti? Co při výchově nedělat, aby byly děti spokojené a sebevědomé?

Jak rodiče vychovávají neúspěšné děti? Co při výchově nedělat, aby byly děti spokojené a sebevědomé?

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

Další doporučené recepty:

Valašské koláče - Frgále
Valašské koláče - Frgále
Valašský Frgál
Valašský Frgál
Valentínská krupicová srdíčka
Valentínská krupicová srdíčka
Valentýnská pizza
Valentýnská pizza
Valentýnská srdíčka z párků
Valentýnská srdíčka z párků
Valentýnské srdce
Valentýnské srdce
  • Recepty.cz
  • Valentýnská čokoládová pěna
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact