Name: Tvarohovo-povidlový koláč
Total time: 80 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 280 g hladká mouka; 100 g cukr krupice; 1 ks vanilkový cukr; citronová kůra; prášek do pečiva; 2 ks vejce; 100 ml olej; 2 lžíce hnědý rum; 150 ml mléko; 500 g měkký tvaroh; 4 lžíce cukr krupice; 1 ks vanilkový pudink; 5 lžíce mléko; 120 g švestková povidla; drobenka

Suroviny

8 porce

Koláčová forma 35 cm
- 280
  g hladká mouka
- 100
  g cukr krupice
- 1
  ks vanilkový cukr
- citronová kůra dle chuti
- prášek do pečiva necelý
- 2
  ks vejce
- 100
  ml olej
- 2
  lžíce hnědý rum
- 150
  ml mléko
Dále:
- 500
  g měkký tvaroh ve vaničce
- 4
  lžíce cukr krupice dle chuti, cca
- 1
  ks vanilkový pudink sypký
- 5
  lžíce mléko
- 120
  g švestková povidla
- drobenka 1,5 hrnku, není nutná

Postup přípravy receptu

Vejce vyšleháme s cukry do pěny, přidáme citronovou kůru, rum, olej a vlažné mléko. Vše dobře promícháme a přisypeme mouku s kypřidlem. Opět vše řádně promícháme.

Polovinu těsta nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové formy a rovnoměrně rozprostřeme až do krajů. Na těsto nalijeme a rovnoměrně rozprostřeme tvarohovou náplň umíchanou z tvarohů, mléka, cukru a pudinku. Na tvarohovou náplň uděláme lžičkou menší hromádky a vše přelijeme zbylým těstem.

RADA: Jak vyšlehat veganský sníh

Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova, cca 40 minut. Já pekl v remosce o průměru 32 cm.

Po vychladnutí pokrájíme a podáváme, před podáváním můžeme pocukrovat.

RADA: VIDEO, jak udělat piškot na dort

V receptu od kamarádky byla na koláči ještě drobenka, ale tu jsem vzhledem k už tak bohaté náplni koláče a sladkosti povidel vynechal. Koláč je velmi jedlý, vláčný, žádná dusivka.