Name: Sýrová pomazánka s vejci
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 150 g tavený sýr; 80 g tvrdý sýr; 200 g zakysaná smetana; 3 ks vařená vejce; 150 g mascarpone

Suroviny

4 porce

- sůl
- 150
  g tavený sýr
- 80
  g tvrdý sýr výraznější chuti, např. Čedar, Ementál...
- 200
  g zakysaná smetana tučná krémová nebo majonéza (nejlépe domácí)
- 3
  ks vařená vejce oloupaná
- 150
  g mascarpone

Postup přípravy receptu

Vejce nastrouháme na hrubém struhadle, tvrdý sýr na jemnějším, přidáme měkký tavený smetanový sýr, mascarpone a zakysanou smetanu (majonézu). Vše dobře promícháme, osolíme dle chuti a pokud máme konzistenci hodně hustou, můžeme pomazánku zjemnit po lžících přidanou smetanou ke šlehání. Necháme alespoň půl hodinky proležet, poté mažeme na pečivo a zdobíme dle chuti čerstvou zeleninou, šunkou, lahůdkovou cibulkou či bylinkami...

RADA: Tipy na další chutné pomazánky