Vložit recept
Srdce na paprice
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
2ks srdce vepřové (očištěné, omyté)
-
1kostka masox
-
1ks cibule vetší
-
2lžíce máslo
-
1lžíce mletá sladká paprika
-
150ml smetana ke šlehání nebo na vaření
-
sůl
-
pepř mletý
-
hladká mouka dle potřeby
-
Postup přípravy receptu
1
Očištěná srdce dáme uvařit doměkka společně s bujonem, nejlépe v tlakovém hrnci(20minut), výrazně nám to ušetří čas. Po uvaření je pokrájíme na slabé nudličky.
2
Na rozpuštěném másle osmažíme dosklovata cibuli, zaprášíme jí paprikou, kterou necháme zpěnit. Ihned zalijeme přecezeným vývarem ze srdcí a vaříme cca 10 minut. Ve smetaně rozmícháme mouku(1-2 lžíce), nalijeme za stálého míchání do vývaru a provaříme, ochutíme solí a pepřem, přidáme nudličky masa a podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Hladká mouka
Máslo
Masox
Mletá sladká paprika
Pepř mletý
Smetana ke šlehání
Srdce
Sůl
