Vložit recept
Salát z pečené dýně s granátovým jablkem
autor: F.O.O.D.
Jednoduchý a relativně rychlý je tenhle podzimní salát, který potěší nejen chuťové buňky, ale i ty zrakové. Kombinace sytě oranžové dýně, zelené rukoly a rudých semínek granátového jablka krásně vypadá a ještě lépe chutná.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks dýně hokkaidó
-
4lžíce olivový olej
-
2hrst petrželová nať hladkolistá
-
2hrst kopr
-
2hrst rukola
-
1ks granátové jablko
-
2hrst mandle - loupané
-
-
Zálivka:
-
150ml olivový olej
-
2lžíce citronová šťáva
-
2lžíce javorový sirup
-
sůl
-
pepř drcený
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 200 °C, plech vyložte pečicím papírem. Dýni vydrhněte, rozkrojte, vydlabejte, nakrájejte na měsíčky, zakápněte olivovým olejem a osolte. Pečte 20 minut.
2
Z olivového oleje, citronové šťávy, javorového sirupu, soli a pepře vymíchejte zálivku.
3
Petržel a kopr nasekejte nahrubo a smíchejte s rukolou a granátovým jablkem. Rozdělte na talíře, přidejte upečenou dýni, zalijte zálivkou a zasypte nahrubo nasekanými mandlemi.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravá jídla do krabičky
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová šťáva
Dýně
Granátové jablko
Javorový sirup
Kopr
Mandle - loupané
Olivový olej
Pepř drcený
Petrželová nať
Rukola
Sůl
Pikantní pečená cizrna
