Punčový dort II

Na korpusy vyšlehat celá vejce s cukrem, zlehka vmísit mouku,do vymazané dortové formy, upéct na cca 180 st. 2 korpusy. Mezitím rozvařit ve vodě cukr, přidat dortové želé, nechat projít varem, rozdělit do 2 misek - jednu část obarvit do žluta, druhou do červena.Obě ochutit citronem a rumem.

1 korpus rozříznout podélně na dva pláty, první natřít džemem a dát zpět na dno dortové formy. Další korpus nakrájíme na silné plátky, které máčíme střídavě ve žluté a červené části rozvaru a vykládáme jimi formu tak, aby se uvnitř vytvořily barevné kroužky. Průběžně proléváme zbytkem rozvaru, aby byl dort šťavnatý. Nakonec ho přiklopíme druhou polovinou korpusu, kterou stejně jako tu první potřeme džemem, naposledy přelijeme rozvarem, překryjeme fólií, pomocí talíře stlačíme a dáme minimálně na 3 hodiny do lednice.

Po ztuhnutí přelít polevou a zdobit dle fantazie.