Vložit recept
Plněná krkovička
autor: Ladia
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1kg vepřová krkovice
-
1ks česnek palička
-
300g mleté maso - hovězí
-
100ml bílé víno
-
100g cibule
-
200g paprikové klobásy nebo čabajková
-
sůl
-
pepř mletý lehce podrcená směs
-
drcený kmín
-
Postup přípravy receptu
1
Krkovičku vykostíme a rozřízneme na velký plát, který naklepeme, osolíme, posypeme jemně nakrájenou cibulí a potřeme masovou směsí. (Mleté maso vymícháme s vínem, solí, kmínem, pepřem a česnekem.) Středem položíme klobásu, přihrneme směs a upevníme masem. Omotáme nití nebo upevníme do pečícího papíru nebo fólie. Pevně stočíme a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi hodinu.
2
Před podáváním nakrájíme na plátky.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Česnek
Cibule
Drcený kmín
Mleté maso - hovězí
Paprikové klobásy
Pepř mletý
Sůl
Vepřová krkovice
