Pečená řepa s česnekem a fetou

Řepu důkladně vydrhněte, loupáním se nezdržujte. Bulvy pokrájejte na měsíčky a dejte na plech. Přidejte neoloupané stroužky česneku, vše důkladně zakápněte olivovým olejem, zalijte balzamikem, osolte a opepřete. Přidejte tymián, zakryjte alobalem a dejte do trouby předehřáté na 200°C. Řepa se bude péct asi 30 minut, záleží na velikosti jednotlivých kousků.

Jakmile je řepa hotová, vymačkejte mezi ni stroužky upečeného česneku, zasypte ji nalámenou fetou a ořechy a podle potřeby ji ještě osolte a opepřete nebo chuť podpořte trochou olivového oleje nebo balzamika. Podávejte s dobrým pečivem, na které můžete namazat upečený česnek.