Vložit recept
Pažitková omáčka
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
3lžíce hladká mouka
-
3lžíce máslo
-
1ks cibule
-
30g pažitka
-
pepř mletý
-
2dl smetana
-
5dl vývar
-
1špetka sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Nakrájenou cibuli dorůžova osmažíme na másle, přidáme mouku a zasmahneme. Světlou zásmažku zalijeme vývarem a rozšleháme. Přichutíme solí a rozdrceným pepřem. Po provaření omáčku přecedíme přes jemné sítko, zjemníme smetanou, krátce necháme přejít varem a přidáme opranou, jemně rozsekanou pažitku. Omáčku podáváme k vařenému hovězímu masu a jazykům.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Omáčky & guláše
