• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Nejlepší recepty z jahod
  • Recepty.cz
  • Marcipánová hmota
Napište svůj komentář k receptu

Marcipánová hmota

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
2.3
hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Marcipánová hmota
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 250
      g mleté mandle
    • 125
      g cukr krupice
    • 125
      g moučkový cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

1
Cukr svaříme s vodou na niť, vmícháme umleté mandle a vanilkový cukr. Masu poté vlijeme na plech a uložíme na chladné místo.
2
Další den ji rozmačkáme a zpracujeme válečkem na mramorové desce na tvárnou hmotu. Rukama poprášenýma moučkovým cukrem hmotu důkladně propracujeme a ihned použijeme.
3
Lze ji také pevně zabalit do fólie a uložit do chladničky, kde ji uchováme až několik měsíců. Hmoty si můžeme vytvořit více do zásoby a poté ji podle potřeby odebírat.
4
Modelování: Z marcipánu lze tvořit malá umělecká díla. Chceme-li marcipán modelovat musí mít pokojovou teplotu, aby se dobře tvaroval. Pracovní plochu musíme mít neustále poprášenou moučkovým cukrem, aby se nelepil. Z marcipánu můžeme také vytvořit různé ovoce, zeleninu nebo houby. K tomu však potřebujeme potravinářské barvivo, kakový prášek utřený v rostlinném tuku nebo barevnou cukrovou či čokoládovou polevu, které do hmoty zapracujeme. Také lze spolu uhníst dvě různé zbarvené hmoty, čímž vznikne mramorový vzor.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Marcipánová hmota falešná (varna)

Marcipánová hmota falešná (varna)

Hmota Marshmallow - nahradí marcipán

Hmota Marshmallow - nahradí marcipán

Potahovací hmota

Potahovací hmota

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • veverka | 22. 3. 2014 21:48

    tady v receptu chybí základní informace: "Kolik vody sem patří na to svaření na nit?" a pokud ji sem autor či autorka receptu nedá tak celý recept je k ničemu

  • Hela - | 5. 10. 2007 11:32

    Marcipánová hmota, která se prodává v cukrárně tak ta vedle mandlí ani neproběhla. Je to čistě cukr a sušené mléko + příchutě. Udělala jsem si si soukromý průzkum, tím, že jsem si v cukrárně jako chtěla objednat marcipán s tím, že má dcera alergii na mandle. Všechny výrobny v okolí Litoměřic a Ústí n.L. mi potvrdili, že v tom mandle nejsou. Dneska tedy přidávám 2 recepty na tuto marcipánovou hmotu. Ale nevím, kdy budou uveřejněny.

  • Anonym | 4. 10. 2007 19:42

    nedelejteto ne ne ne je to blbos udelal sem to a muzu to vyhodit radim vam dobre kupte si to v cukrarnr

  • Štěpán | 21. 4. 2007 16:58

    kolik tý vody!!!

  • Anonym | 8. 4. 2006 12:24

    Jestli máte rádi marcipánovou hmotu, jak se prodává v cukrárně, tak to nezkoušejte, budete zklamaný!

  • Naďa | 6. 4. 2006 14:53

    Ráda bych věděla, kolik vody má být na to smíchání s cukrem? Díky za odpověď

  • Dáša Holubcová | 14. 12. 2005 16:16

    cukr s vodou vaříme tak dlouho než to trochu zhoustne, že už to je hotové se pozná když si do vody s cukrem namočíte třeba lžíci a pak se jí dotknete prstem, uvidíte že se svařený cukr s vodou táhne jako nit. Není to nic složitého nedávno jsem vařila taky poprvé a hned jsem pochopila, proč se říká svařit na nit:-) Snad jsem to trochu srozumitelně vysvětlila.

  • Andrea Gergelová | 14. 12. 2005 13:31

    cukr svaříme s vodou na niť? potřebuju trochu pomoct,asi jak dlouho a jak to má vypadat,díky....

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty Vánoční cukroví
Moučníky Ostatní Nepečené Cukroví Pro děti Vaření Chlazení Děti Vánoce Velikonoce Narozeniny Výjimečný den Svatba Posvícení Oslava Silvestr Návštěva Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krupice Mleté mandle Moučkový cukr Vanilkový cukr
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kuřecí prsíčka na červeném víně

Kuřecí prsíčka na červeném víně

Tvarohové kobližky

Tvarohové kobližky

Zelňačka s klobásou

Zelňačka s klobásou

Ořechovo-ananasová buchta

Ořechovo-ananasová buchta

Hromádkový smetanovo-tvarohový koláč

Hromádkový smetanovo-tvarohový koláč

Klasická hrachová kaše

Klasická hrachová kaše

Cibulová pizza z listového těsta

Cibulová pizza z listového těsta

Bylinkové kotlety na houbách

Bylinkové kotlety na houbách

Nepečené kokosové kostky

Nepečené kokosové kostky

Doporučujeme

40 minut
Bramborové muffiny

Bramborové muffiny

40 minut
Jahodová marmeláda našich babiček

Jahodová marmeláda našich babiček

20 minut
Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

45 minut
Jednoduché květákové placičky

Jednoduché květákové placičky

30 minut
Mátový sirup

Mátový sirup

30 minut
Zapečené palačinky

Zapečené palačinky

10 minut
Voňavý sirup z bezových květů

Voňavý sirup z bezových květů

25 minut
Panna cotta s limetkovým sirupem

Panna cotta s limetkovým sirupem

40 minut
Páj s rebarborou

Páj s rebarborou

Poslední sledované recepty

52
Kuřecí kapsa
Kuřecí kapsa
20
Jahodová marmeláda (džem)
Jahodová marmeláda (džem)
12
Buchta (koláč) z přesnídávek - jednoduchá a vláčná
Buchta (koláč) z…
11
Bůčkový holandský řízek
Bůčkový holandský řízek
10
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka

Zajímavé články

Jak pokořit tvrdé avokádo? Tady je 5 tipů, díky kterým rychle změkne
Jak pokořit tvrdé avokádo? Tady je 5 tipů, díky…
Nestíháte? 10 bleskových obědů, které budou na stole do 30 minut
Nestíháte? 10 bleskových obědů, které budou na…
Od pondělí do pátku: Rychlé červnové večeře, které zvládnete do 30 minut
Od pondělí do pátku: Rychlé červnové večeře,…
Přerůstá vám máta přes hlavu? Proměňte ji v luxusní sirup, pesto nebo osvěžující nanuky
Přerůstá vám máta přes hlavu? Proměňte ji v…
Jahodové nebe na talíři: 5 rychlých dezertů, po kterých se okamžitě zapráší
Jahodové nebe na talíři: 5 rychlých dezertů, po…
AHA.cz Zvrat v životě Plekance a Šafářové:  Nová láska z Madeiry?

Zvrat v životě Plekance a Šafářové: Nová láska z Madeiry?

Mimibazar Lipno jako české Lago di Garda: Největší česká vodní plocha láká na nabité léto

Lipno jako české Lago di Garda: Největší česká vodní plocha láká na nabité léto

Dáma.cz Máte doma záletníka? Podívejte se, co o věrnosti vašeho partnera říká horoskop

Máte doma záletníka? Podívejte se, co o věrnosti vašeho partnera říká horoskop

Blesk pro ženy Široké letní kalhoty se stanou nejoblíbenějším kouskem vašeho šatníku: Kombinace pohodlí a zakrytí nedostatků vás dostane

Široké letní kalhoty se stanou nejoblíbenějším kouskem vašeho šatníku: Kombinace pohodlí a zakrytí nedostatků vás dostane

Ženy.cz Situationship – proč se držíte vztahu bez budoucnosti?

Situationship – proč se držíte vztahu bez budoucnosti?

Blesk.cz Konec jedné kapitoly, začátek druhé: Muzikálová hvězda Ochmanová čeká druhé dítě!

Konec jedné kapitoly, začátek druhé: Muzikálová hvězda Ochmanová čeká druhé dítě!

SportRevue.cz FOTO: Martina Čechová, Radka Rosická a 35 dalších fotbalových sexy (ex)partnerek

FOTO: Martina Čechová, Radka Rosická a 35 dalších fotbalových sexy (ex)partnerek

Maminka.cz Čtyři děti pod dva roky v jednom pokojíčku a všechny prospí celou noc: Maminka prozradila svůj recept

Čtyři děti pod dva roky v jednom pokojíčku a všechny prospí celou noc: Maminka prozradila svůj recept

Blesk Horoskopy Výklad andělských karet na červen: Na co se připravit a komu důvěřovat?

Výklad andělských karet na červen: Na co se připravit a komu důvěřovat?

Abecedazahrady Spojila je láska k rýpání se v hlíně: David Beckham má vlastní růži, král byl nadšený

Spojila je láska k rýpání se v hlíně: David Beckham má vlastní růži, král byl nadšený

  • Recepty.cz
  • Marcipánová hmota
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact