Mandlové řezy

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Na těsto
- 200
  g máslo (Měkké)
- 120
  g cukr
- 1
  ks žloutek
- 180
  g mleté mandle
- 270
  g hladká mouka
Na ozdobení
- 150
  g malinový džem
- 150
  g čokoláda na vaření
- 56
  g mandlové lupínky - loupané
- 1
  ks bílek
- 4
  lžíce cukr (Na obalení)

Postup přípravy receptu

Měkké máslo, cukr a žloutek utřeme do pěny. Postupně přidáváme mandle, hladkou mouku a zpracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme bochánek, zabalíme jej do fólie a dáme na 3 hodiny do chladničky. Těsto rozdělíme na dvě části. Z každé části vyválíme mezi dvěma fóliemi asi 5 mm silný plát a nakrájíme jej na řezy velké asi 4x3 cm. Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečícím papírem, poskládáme na něj řezy a pečeme zhruba 10 minut.

Zdobení: Malinový džem zahřejeme a potřeme jím polovinu řezů. Na každý potřený kousek položíme nepotřený řez a necháme krátce zaschnout. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a slepené řezy máčíme v rozpuštěné čokoládě nebo je potřeme silnou vrstvou čokolády. Mandlové lupínky smícháme s bílkem, vytvarujeme z nich mandličky, obalíme je v cukru a na každý řez jednu položíme.

Podobné recepty

Mandlové řezy II.

Mandlové hrudky - nepečené

Slavnostní mandlové pagáčiky

Komentáře k receptu

Mira M. | 2. 10. 2012 19:55
odmazat co??? ... lol!
Mira M. | 2. 10. 2012 19:54
To aby ses doma nenudila ... smich! Ja mandlicky macim v bilku tak jako to delas ty a pak v takovych malinkatych perletovych kulickach, nevim jak se to spravne jmenuje, je to tady skoro vsude v obchodech, kde je v regalech vsechno ke zdobeni dortu a ruznych sladkych dezertu, dokonce i ve Walmartu. Vypada to moc hezky.
ajahhna | 30. 9. 2012 13:35
ale hovno je to hnusne jak cip :-)) :-|
Ladia | 23. 10. 2010 15:15
Prosím odmazat <br>
Lucie Bílková | 7. 8. 2006 14:35
Aby to bylo hezčí, když má být nějaká oslava, ne ?!
marie | 1. 2. 2005 13:16
proč budu pracně tvarovat mandličky z mandlových lupínků ,když můžu použít půlky spařenývh oloup.mandlí,omočených v bílku a v cukru