Vložit recept
Majonéza z mixéru
autor: Redakce
Domácí majonéza místo kupované! S tyčovým mixérem to bude hračka. Tahle majonéza je hotová rychle, takřka za pár minut.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks vejce ideálně pokojové teploty
-
1ks žloutek
-
2lžička ocet bílý vinný
-
150ml olej řepkový nebo slunečnicový
-
1špetka pepř mletý černý nebo bílý
-
1špetka sůl
-
1lžička dijonská hořčice
-
Postup přípravy receptu
1
Nejprve je potřeba najít vhodnou nádobu, která bude vyšší a úzká tak akorát na šířku tyčového mixéru. Dobře poslouží třeba skleněný půllitr.
2
Do nádoby rozklepneme 1 celé vejce a 1 žloutek. Pak přidáme zbytek surovin.
3
Do směsi ponoříme tyčový mixér, nádobu pevně držíme a mixujeme na nejvyšší výkon asi 20 vteřin, dokud nevznikne hladká a hustá majonéza.
RADA: Jak na domácí tatarku?
Komentáře k receptu
