Lahůdková sekaná

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 9

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 750
  g vepřové maso (Ramínko, krkovice)
- 250
  g tučnější uzené maso
- 2
  ks cibule
- 4
  stroužek česnek
- vegeta
- sůl
- 3
  lžíce hladká mouka
- 1
  ks bílek
- slanina

Postup přípravy receptu

Maso pomeleme, přidáme cibuli, česnek, vymačkané žemle, vegetu, sůl, vejce a hladkou mouku. Vše smícháme a dobře propracujeme. Vytvarujeme menší šišky, do kterých můžeme zastrčit telecí párek nebo natvrdo vařená vejce. Šišky vložíme do vymazaného pekáče, potřeme rozšlehaným bílkem a povrch poklademe plátky slaniny, které připevníme párátky. Podlijeme trochou vody s masoxem. Přiklopené pečeme hodinu, pak odkryjeme a během dopékání poláváme vypečenou šťávou.

Podobné recepty

Vajíčková lahůdková pomazánka

Karbanátky / sekaná se zázvorem a…

Nejlepší sekaná na světě, která…

Komentáře k receptu

Javorčenka | 25. 1. 2017 00:02
Jee, s receptem to sice vubec nesouvisi, ale koukám, že jste moje jmenovkyně! Doslova. Těší mě, Lada Javorková. 8-) vždycky mě zajímalo, zda se na světě jmenuje někdo úplně stejně a tak teď brouzdám internetem a hle, asi ano. Nevím, zda se k této zprávě vůbec dostanete, ale kdyby náhodou, ozvěte se mi na email: lj.javorkova@gmail.com :))) mějte se krásně
Simča S. | 6. 8. 2011 16:18
Chuťově velice zajímavá sekaná. To uzené maso má něco do sebe, Laďko. Na kilo masa počítám 4 rohlíky (i když v seznamu ingrediencí vůbec nejsou uvedené) a 4 vejce. Dovnitř jsem dala vejce a proužek papriky. Bohužel mi trochu šiška praskla. Ale na chuti to neuškodilo :-).
recepty73 | 22. 11. 2010 18:17
Zajímalo by mě,kolik vajec,žemlí....
Lada Javorkova | 10. 3. 2008 04:52
Pani Lado, zdravi Lada. Kolik zemli davate na tuto davku masa??? Dekuji a zdravim z Japonska :-)