Kuřecí roláda s nádivkou - nejen velikonoční

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 28

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Kuřecí roláda s nádivkou - nejen velikonoční

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1500
  g kuře vykoštěné, cca
- sůl
- pepř mletý
- 1
  ks rozšlehané vejce
- 1,50
  ks rohlík - starší
- 2
  ks vařená vejce
- 3
  lžíce bylinky nebo spařené kopřivové listy, 2-
- 200
  g uzené maso nebo slanina
- 2
  stroužek česnek strouhaný
- 1
  dl mléko dle potřeby, cca
- 0,50
  ks paprika - barevná, nemusí být
- máslo - slabý plátek

Postup přípravy receptu

Kuře očistíme a odkostíme. Plát masa osolíme z obou stran a položíme na plát alobalu kůží dolů.

Starší rohlíky drobně pokrájíme, navlhčíme mlékem, smícháme s rozšlehaným vejcem, česnekem, posekanými bylinkami (spařenými kopřivami), pokrájeným uzeným masem (slaninou), osolíme, opeříme a směs rovnoměrně rozetřeme na plát vykoštěného kuřete. Vejce natvrdo oloupeme, rozpůlíme a poloviny vajec naskládáme vedle sebe na nádivku.

Kuřecí plát pak pevně zavineme pomocí alobalu (s ním i zezačátku pečeme) a přeneseme do pekáčku. Podlijeme vodou a pečeme cca 25-30 minut v alobalu, ten pak opatrně odstraníme, roládu potřeme plátkem másla a dopečeme dozlatova ještě asi 30 minut za občasného podlití a přelití výpekem.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo jako studené pohoštění se zeleninou a pečivem.

Pro barvu místo papriky můžeme vmíchat do nádivky slabé nudličky mrkve nebo hrášek, vše záleží na naší chuti. Například místo česneku můžeme použít špetku muškátového oříšku.

Podobné recepty

Kachna s nádivkou - nejen velikonoční

Kuřecí roláda s nádivkou

Kuřecí roláda s houbovou nádivkou

Komentáře k receptu

Tereza Povolná | 27. 3. 2016 16:31
Měla jsem trochu nešikovné ruce při zamotávání a tak jsem potřebovala krapet manželovi asistence, ale všechno nakonec dopadlo víc než výborně a roláda je prostě božská <3 .
Bohuslava Suchá | 9. 4. 2012 09:22
Dělám jí podobně a často, je vynikající. Vlastně jsem si na sebe upletla i bič, protože za mnou chodí i naši známí, které nedokážu odmítnout a peču ji je na oslavy, svatby atp. Stejně se dá naplnit i celé kuře a tak ho připravuji k bramborám, roládu máme raději ve studeném stavu.
Kája | 12. 8. 2011 15:59
Povedla se krásně O:-) ! Když jsem jí krájela teplou, tak se trochu rozpadala, ale po zchladnutí šla krájet hezky naslabo :-) .