• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Kuře po židovsku podle paní Konstancie Železné
Napište svůj komentář k receptu

Kuře po židovsku podle paní Konstancie Železné

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.1
hodnotilo: 7
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Kuře po židovsku podle paní Konstancie Železné
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      ks kuřecí maso celé kuře (naporcované nebo paličky či stehenní řízky)
    • cibule
    • 1,50
      lžička skořice - mletá
    • 1
      lžička zázvor - mletý necelá lžička
    • 1
      lžička sůl necelá
    • 0,50
      lžička pepř mletý
    • 1
      balení sušené švestky
    • 1
      lžíce med nebo hnědý cukr
    • 0,50
      šálek lískové oříšky nebo loupané mandle

Postup přípravy receptu

1
Maso okořeníme, zakapeme olejem a necháme v lednici přes noc. Druhý den na pánvi zpěníme cibuli, přidáme maso a opečeme. Podlijeme vodou, přiklopíme a asi 20 minut dusíme. Přidáme sušené švestky, případně podle chuti lžíci medu nebo hnědého cukru, a ještě asi 1/4 hodiny dusíme. Opražíme mandle nebo oříšky a přimícháme k masu. Podáváme s rýží.
2
Tento recept jsem našla v nějakých novinách v rozhovoru s paní Konstancií Železnou. Vím, že je to velmi neobvyklá kombinace chutí. Když jsme to prvně zkoušeli vařit, byla jsem připravena, že směs poputuje do koše a k obědu budou topinky :-)) Ale bylo to vynikající, rozhodně radím vyzkoušet.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Rybízový koláč podle paní Mixové

Rybízový koláč podle paní Mixové

Vdolky paní Slávky

Vdolky paní Slávky

Kremrole paní Čermákové

Kremrole paní Čermákové

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • ewave | 17. 1. 2014 22:41

    Uvařila jsem tohle kuře minulou sobotu k obědu a bylo to výborné, olizovali se všichni, včetně dcerky předškolačky. Sušený zázvor nemáme moc rádi, nahradila jsem ho proto najemno nastrouhaným čerstvým, cca 1 plná polévková lžíce. Je to jídlo neobvyklé, skalní konzervativci , kteří uznávají jen vepřo-knedlo-zelo, řízek, svíčkovou a pod. ho možná neocení, ale my rádi experimentujeme, zkoužíme a ochutnáváme nová jídla. A tohle nám moc chutnalo. Recept už mám ve své kuchařce a určitě jsem to nevařila naposledy. Příště ještě vyzkouším místo mandlí piniové oříšky, jak píše Jozef. ;-) ;-)

  • houhelak | 3. 11. 2012 14:15

    Dnes jsme měli toto kuře k obědu. A musím říct, že nám to vůbec nechutnalo :-( Dělala jsem přesně dle receptu. Navíc, když jsem četla všechny pozitivní komentáře, myslela jsem si, že jídlo nebude mít chybu. Bohužel zbytek putoval do koše... :-S

  • Jozef T. | 17. 1. 2012 21:04

    U nás je tento recept známy ako Maurské kura (preklad názvu). Je to bežný recept z krajín severného pobrežia Afriky (Maroko, Tunis atd.). Namiesto mandlí či lieskových orieškov sa používajú píniové oriešky (to ale na recepte nič nemení - trochu iná chuť - fajnovejšie). Názov "po židovsku" sa dá vysvetliť tým, že keď boli Židia vyhnaní zo Španielska v r. 1492, rozišli sa po krajinách v okolí Stredozemného mora. Je obdivuhodné, že až dodnes si držia zvyky a tradície, ktoré ich predkovia zo Španielska doniesli. Hovoria vtedajšou španielčinou (ladino), akou vtedy písal Cervantes. Keďže sa ocitli v inom svete, prijali niektoré zvyky a samozrejme aj jedlá od svojich nových susedov. V tomto prípade Maurov (Arabi zo severného pobrežia Afriky - Magreb). Tam je používanie "prísad" ako sušené slivky, ďatle a iné sladké ovocie súčasťou národnej kuchyne. Takže názov " po židovsku" v skutočnosti asi nie je správny.

  • Bopik | 22. 6. 2011 17:47

    Uvařila jsem a oblizujeme se ještě ted :) Vynikající. Hodně jsem se této kombinace bála, ale bylo to zbytečné. Nemám sice moc kombinaci Maso-Sladké ráda, ale toto mělo šmrnc. Přidávám do kuchařky.

  • Tereza T
    Tereza T | 31. 1. 2011 15:08

    Opraveno, díky.

  • Ladia
    Ladia | 30. 1. 2011 12:41

    Prosím o opravu 0 lžička

  • Kateřina Rudincová | 9. 9. 2009 20:55

    Přesně tento recept jsme vyzkoušeli v Maroku a musím říct, že kuře je výborné a kombinace chutí nemá chybu. Není třeba se bát sladkých přísad.

  • juppigi juppigi | 4. 10. 2007 11:14

    DĚLALA JSEM JIŽ NĚKOLIKRÁT A ZNÁM TENTO RECEPT LÉTA, ZVLÁŠTNÍ KOMBINACE AVŠAK PRO ŽIDOVSKOU KUCHYNI NAPROSTO VLASTNÍ A HLAVNĚ VÝBORNÉ TAK JAKO VŽDY :o)))

  • mina kubikova | 3. 10. 2007 08:14

    ivanka ja by som sa toho nebala, moja mamicka pridava susene slivky do kyslej fazulovej polievky, ja ochucujem smotanovu omacku ku svieckovej marhulovym a ribezlovym lekvarom, do skveleho, bajecneho receptu z tejto stranky na kura vindaloo ide skorica a kesu oriesky, na skoricove kridelka ide med a skorica, manzel miluje masove gulicky plnene susenou slivkou, nalev na zavarane uhorky sa robi z cukru ....a verte ani pri jednom jedle nemame pocit ze maso zajedame zakuskami. je pravda ze to v tomto recepte vyzera tak koncentrovanie, ale vysledok urcite , aj ked som to nerobila, nie je zly. salome to uz ma vyskusane a veri tomu.

  • Ivana Přikrylová | 2. 10. 2007 20:43

    Ty ingredience se spíš hodí do moučníku, ale ke kuřeti mi to nesedí.

  • Salome | 24. 9. 2007 11:30

    Prosím redakci o přidání fotky, kterou jsem už dvakrát posílala.. Děkuji.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí
Maso Drůbeží Oběd Smažení Dušení Zdravý oběd Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Kuřecí maso Lískové oříšky Med Pepř mletý Skořice - mletá Sůl Sušené švestky Zázvor - mletý
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Buchty

Buchty

Nakládaný balkánský sýr III.

Nakládaný balkánský sýr III.

Lasagne s masem a žampiony

Lasagne s masem a žampiony

Lehká tvarohová pomazánka

Lehká tvarohová pomazánka

Vepřový jazyk na divoko

Vepřový jazyk na divoko

Těstovinový salát s červenou řepou

Těstovinový salát s červenou řepou

Med nebo sirup z květů divizny

Med nebo sirup z květů divizny

Tartaletky

Tartaletky

Nepečené BeBe řezy

Nepečené BeBe řezy

Doporučujeme

30 minut
Těstovinový salát Caprese

Těstovinový salát Caprese

20 minut
Pizza Margherita

Pizza Margherita

Hrnková bublanina s třešněmi

Hrnková bublanina s třešněmi

30 minut
Jihočeská kulajda podle časopisu F.O.O.D.

Jihočeská kulajda podle časopisu F.O…

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

20 minut
Jahodový cheesecake do skleničky

Jahodový cheesecake do skleničky

20 minut
Poke bowl s lososem

Poke bowl s lososem

40 minut
Sněhová roláda

Sněhová roláda

40 minut
Kofty s tzatziki

Kofty s tzatziki

Poslední sledované recepty

127
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
104
Houbové flíčky / houbofleky
Houbové flíčky /…
79
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
48
Voňavý sirup z bezinkových květů
Voňavý sirup z…
47
Dýňová tortila
Dýňová tortila

Zajímavé články

Sladké léto podle Pepy Maršálka: Vyzkoušejte jeho recept na bublaninu nebo tvarohové vafle
Sladké léto podle Pepy Maršálka: Vyzkoušejte jeho…
Jak zpracovat celé kuře? Využijte ho na polévku, hlavní jídlo i salát
Jak zpracovat celé kuře? Využijte ho na polévku,…
6 turbo potravin, které vám pomůžou rychle zhubnout do plavek
6 turbo potravin, které vám pomůžou rychle…
Od pondělí do pátku: Večeře bez masa, které budou chutnat i zapřisáhlým masožravcům
Od pondělí do pátku: Večeře bez masa, které budou…
Superpotravina týdne: Třešně. 5 dobrých důvodů, proč si je dát právě teď, plus skvělé recepty
Superpotravina týdne: Třešně. 5 dobrých důvodů,…
AHA.cz Turistka Kate Hudsonová v Řecku: Létá nahoře bez!

Turistka Kate Hudsonová v Řecku: Létá nahoře bez!

Mimibazar Čtení na léto: Hříšný jako Jesse - erotický román, který tě nenechá spát

Čtení na léto: Hříšný jako Jesse - erotický román, který tě nenechá spát

Dáma.cz Takhle vypadala zima a Vánoce za socialismu. Které věci jste také měli?

Takhle vypadala zima a Vánoce za socialismu. Které věci jste také měli?

Blesk pro ženy StarDance Tour plná hvězd, ikonických příběhů i změn: Kdo usedne v porotě a kdo mění partnera?

StarDance Tour plná hvězd, ikonických příběhů i změn: Kdo usedne v porotě a kdo mění partnera?

Ženy.cz Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Blesk.cz Sexy nevěsta Demi Lovato: Na líbánkách poloviční!

Sexy nevěsta Demi Lovato: Na líbánkách poloviční!

SportRevue.cz 45 let? Žádný věk! Nejslavnější fotbalová manželka světa je stále šik

45 let? Žádný věk! Nejslavnější fotbalová manželka světa je stále šik

Maminka.cz Má spinální atrofii, je na vozíku, ale přesto se stala matkou. 'Lidé nechápali, proč nejdu na potrat,' diví se statečná Alex

Má spinální atrofii, je na vozíku, ale přesto se stala matkou. 'Lidé nechápali, proč nejdu na potrat,' diví se statečná Alex

Blesk Horoskopy Psí horoskop: Jaké znamení je váš čtyřnohý miláček?

Psí horoskop: Jaké znamení je váš čtyřnohý miláček?

Další doporučené recepty:

Kuře po řecku II.
Kuře po řecku II.
Kuře po sečuánsku
Kuře po sečuánsku
Kuře po středomořsku
Kuře po středomořsku
Kuře pošírované se zázvorem
Kuře pošírované se zázvorem
Kuře s bramborami pečené v troubě
Kuře s bramborami pečené v troubě
Kuře s bramborem (nejen) z remosky s ledovým salátem
Kuře s bramborem (nejen) z remosky s…
  • Recepty.cz
  • Kuře po židovsku podle paní Konstancie Železné
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact