Osmažíme 1/2 cibule a vmícháme ji do mletého masa, osolíme, opepříme, okořeníme koriandrem a vmícháme hrst nakrájených kaparů, vejce a event. trochu strouhanky. Vytvoříme kuličky či malé karbanátky.
2
Druhou půlku cibule necháme zpěnit na oleji, vložíme na ni karbanátky a opatrně opékáme z obou stran. Zalijeme smetanou, okořeníme novým kořením, bobkovým listem, koriandrem a celými kuličkami černého či zeleného pepře.
Vložit
recept
