Králík podle uzenáře

autor: 700413

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- králík
- 50
  g šunka
- 1
  ks párek
- 1
  ks cibule
- 100
  g žampiony
- 2
  lžíce tuk
- 1
  lžíce máslo
- 1
  dl smetana ke šlehání
- masox
- 1
  lžička hladká mouka
- citronová šťáva
- petrželka
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Porce králíka spaříme vařicí vodou, opláchneme a necháme okapat. Na tuku dozlatova osmažíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme porce králíka, lehce je opečeme po obou stranách, osolíme, opepříme, podlijeme troškou vody, přidáme bujónovou kostku a dusíme, až maso změkne.

Mezitím nakrájíme šunku na nudličky, párek na kolečka a žampióny na plátky, podusíme je na másle, zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme smetanou a dusíme ještě asi 2 minuty. Směs přidáme k dušeným porcím králíka, omáčku dochutíme citrónovou šťávou, nasekanou petrželkou a prohřejeme.

Příloha: Brambory a zeleninový salát.

Podobné recepty

Karibský králík na kakaové hořčici

Ligurský králík

Králík na smetaně II.

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Králičí

Maso Králičí Oběd Večeře Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Citronová šťáva Hladká mouka Králík Máslo Masox Párek Pepř mletý Petrželka Smetana ke šlehání Sůl Šunka Tuk Žampiony