Karamelové tyčinky

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g moučkový cukr
- 1
  ks smetol
- 1
  ks salko
- dortové oplatky
- 140
  ks vlašské ořechy (burisony)

Postup přípravy receptu

Moučkový cukr rozpustíme na karamel a postupně přidáme na plátky rozkrájený tuk. Do této směsi pomalu lijeme Salko. Vařime, dokud se směs nespojí a nezačne bublat. Sundáme z plotny a přidáme ořechy (nakrájené na drobné kousky i namleté).

Ja dávám trošku méně ořechů a přidám neslazené burisony. Do oplatků dáme karamel asi 0,8 mm, mírně zatížíme a necháme zatuhnout. Krájíme na tyčinky 4x1 cm. Můžeme polít čokoládou.

Podobné recepty

Karamelové řezy II.

Karamelové kostky III

Karamelové placičky s ořechy

Komentáře k receptu

Gábina H | 25. 6. 2008 12:26
Dortové oplatky seženete ve větším supermarketu, mívají je kulaté nebo obdélníkové. Chutnají jako lázeňské oplatky, ale jsou bez náplně.
Jana Tichá | 24. 6. 2008 18:03
jaké oplatky?
Majka Rončáková | 18. 12. 2006 10:16
Karamel se musí míchat až se to spojí s tukem. Tuk dávám po malých kouskách a dělám to pozvolna.
Eva Blažková | 16. 12. 2006 20:21
tak jsem se pustila do výroby tohoto receptu a soptím. V hrnci mám tmavě hnědou nabeton tvrdou směs a dole mi plave rozpuštěný tuk . Zase jeden pokus, který skončí v popelnici !
Majka Rončáková | 27. 11. 2006 10:36
Omlouvám se, mělo to být v cm, ale hodně záleží i na hustotě karamelu.
Petra Albrechtová | 26. 11. 2006 18:19
Jen "technická": 0,8 mm se bude zřejmě velice těžce odměřovat, vzhledem k tomu, že běžná dostupná měřidla pro domácnost mají jako nenižší jednotku až 1 mm :) A dostat do takového necelého milimetru ještě i celý burizon ... Ono tam má být spíš 0,8 cm, případně 8 mm.
Nina | 24. 11. 2006 20:02
Griláž..:-), moc dobre i bez burizonu!!
Majka Rončáková | 24. 11. 2006 09:21
Lepší je tuk trochu tuhší, Hera je hodně měkká. Dělala jsem to i z Lukany.
Tereza Jarčušková | 24. 11. 2006 08:28
Ivanka, to je pravda. Nie je tvrdý ako 100% tuk, ale zároveň sa v teple rýchlo netopí ako niektoré ostatné tuky. Aj pečie sa z neho výborne.
Ivana | 24. 11. 2006 07:35
Smetol je zde na Vysočině k mání sotva před vánoci. Mamka mě učila, že jen z něho je nejlepší kakaová poleva.
Martina N | 23. 11. 2006 16:12
Používam Heru a kryštáľový cukor bez burizónov:)Robievam to každé Vianoce je to vešmi dobré. Teraz vyskúšam s tými burizónmi.
Tereza Jarčušková | 23. 11. 2006 14:22
Smetol je bežný tuk na pečenie, nie je to 100% - ný tuk.
Gábina Houšková | 23. 11. 2006 13:48
Jaký typ tuku je Smetol? Je to normální tuk na pečení, nebo je to 100% tuk?