Vložit recept
Kapr v parmezánovém těstíčku
autor: Katull
Suroviny
4
porce
-
-
8ks kapr podkůvky
-
1ks citron
-
sůl
-
2ks vejce
-
2lžíce solamyl (bramborový škrob)
-
40g parmazán
-
olej na smažení
-
Postup přípravy receptu
1
Porce ryby zakápneme citronem a nehcáme rozležet. Pak ryby osušíme a osolíme. Z bílků ušleháme sníh, vmícháme do něj žloutky, solamyl a jemně nastrouhaný sýr. V těstíčku obalíme porce ryby a zvolna usmažíme v pánvi na oleji. Podáváme se smaženými bramborovými sirkami či jinak upravenými brambory.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
