Vložit recept
Jahodový džem podle Dity P.
Suroviny
5
porce
-
-
1kg jahody čerstvé
-
1lžíce voda
-
1ks vanilkový lusk
-
1kg cukr krupice
-
125ml citronová šťáva
-
Postup přípravy receptu
1
Dám do kastrolu nebo do hluboké pánve jahody a lžíci vody a na středním ohni vařím za občasného míchání 15–20 minut, až se jahody částečně rozvaří.
2
Vanilkový lusk podélně rozříznu ostrým nožem a špičkou nože vyškrábu z obou půlek dřeň.
3
Vanilkový lusk, dřeň, cukr i citronovou šťávu přidám k jahodám a míchám, až se cukr rozpustí.
4
Směs přivedu k varu, stáhnu plamen a vařím 15–20 minut a průběžně stahuju lžící z povrchu džemu pěnu.
5
Vanilkový lusk vyndám a džem naliju do sterilizovaných sklenic, uzavřu je víčkem, sklenice otočím dnem vzhůru a nechám je tak, dokud džem nevychladne.
6
" Tento recept, a mnoho dalších, najdete v kuchařce DENÍK DITY P."
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Dáma.cz
