Vložit recept
Hradecké koule
autor: cubr
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
400g vepřové maso (Tučnější)
-
50g drůbeží játra
-
pepř mletý
-
2stroužek česnek
-
1žemle (1-2 ks)
-
mléko
-
1vejce
-
sádlo
-
kmín
-
Postup přípravy receptu
1
Maso umeleme spolu s játry, přidáme pepř a česnek utřený se solí. Žemli namočenou v mléce a vymačkanou přidáme spolu s vejcem a propracujeme. Navlhčenýma rukama tvoříme koule velikosti slepičího vejce a rovnáme do pekáčku vymazaného sádlem.
2
Povrch koule pokmínujeme, podlijeme a upečeme dočervena, podáváme s chlupatými knedlíky a dušeným kysaným zelím.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Drůbeží játra
Kmín
Mléko
Pepř mletý
Sádlo
Vejce
Vepřové maso
Žemle
