Hovězí na červeném víně II.

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem (nešetříme). Zpěníme cibulku, na ní orestujeme maso, přidáme kečup, oregano, podlijeme vínem - pokud je víno příliš kyselé, raději méně, nebo přidáme cukr, a dáme dusit, nejlépe v papiňáku. Hotové maso vyjmeme, šťávu vydusíme, zaprášíme moukou, podlijeme vodou a 20 minut povaříme, vložíme maso do omáčky a je hotovo.

Podávám s bramborovým knedlíkem a zapíjíme pivem.