Name: Citronový koláč dle časopisu F.O.O.D.
Total time: 60 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 125 g máslo; 3 ks vejce; 1 balíček vanilkový cukr; 500 g měkký tvaroh; 2 balení vanilkový pudink; 1 ks citron; 0.5 balíček prášek do pečiva; 180 g cukr krupice; 1 balíček vanilkový cukr; 100 g měkký tvaroh; citron; 200 ml smetana; limetka

Suroviny

1 porce

- 125
  g máslo
- 3
  ks vejce
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 500
  g měkký tvaroh
- 2
  balení vanilkový pudink
- 1
  ks citron 1-2 kusy
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 180
  g cukr krupice
Krém:
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 100
  g měkký tvaroh
- citron na ozdobu
- 200
  ml smetana 33%
- limetka na ozdobu

Postup přípravy receptu

Cukr, pudink a prášek do pečiva důkladně promíchejte v míse. Přidejte rozpuštěné máslo a šťávu vymačkanou z citronů (máte-li chemicky neošetřené, můžete použít i trochu nastrouhané kůry). Nakonec přidejte tvaroh a vajíčka a vše spojte, pro jemnější konzistenci můžete směs prošlehat ručním šlehačem.

Dortovou formu vyložte zespodu papírem a boky vymažte a vysypejte moukou. Připravenou směs nalijte do formy, dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 40 minut. Koláč nabude na objemu, ale nelekněte se, že po zchladnutí zase spadne. Z formy ho vyjměte až po vychladnutí a ozdobte krémem z ušlehané smetany, tvarohu a cukru a plátky citronu a limetky.

Komentáře k receptu

Marcela | 3. 12. 2014 01:35
Bych rekla, ze se tam mysli 2 sacky, jako prasek... Jinak by tam bylo napsane " uvařte puding". zkusim to z prasku, co to udela ;-)
Tereza | 29. 11. 2014 21:51
Tak to by mě teda zajímalo, jestli jsem ten puding měla nejdříve uvařit, nebo jen jako prášek přisypat k ostatním ingrediencím. Já ho teda uvařila a nevzešlo z toho nic dobrého! :(
Anonymous | 20. 7. 2014 20:34
2ks citrón 2ks limetka 2ks pomaranč 2ks grep a hotovo