Name: Chlebíčky s hermelínovou pomazánkou
Total time: 20 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 50 g šunka; sůl; 1 stroužek česnek; pepř mletý; 3 lžíce smetana ke šlehání; 1 ks hermelín; bílá veka; 100 g majonéza; 100 g mascarpone; vlašské ořechy; olivy; posekané bylinky; čerstvá zelenina; hroznové víno; parmská šunka

Suroviny

20 porce

- 50
  g šunka - není nutná
- sůl dle chuti
- 1
  stroužek česnek malý
- pepř mletý bílý dle chuti
- 3
  lžíce smetana ke šlehání
- 1
  ks hermelín
- bílá veka nebo bageta
- 100
  g majonéza dle potřeby, cca
- 100
  g mascarpone
Dále dle chuti
- vlašské ořechy ...
- olivy
- posekané bylinky
- čerstvá zelenina : paprika, rajče...
- hroznové víno
- parmská šunka

Postup přípravy receptu

Hermelín nakrájíme na drobné kousky a dáme do mascarpone, které jsme rozmíchali se smetanou. Osolíme, opepříme, přidáme rozetřený česnek, jemně pokrájenou šunku a přidáme majolku do požadované konzistence. Vše dobře promícháme, necháme proležet a mažeme na plátky veky či bagety. Dozdobíme dle chuti sušenou šunkou, vínem, ořechem, olivou...

RADA: 7 receptů na výtečné pomazánky na jednohubky i na chlebíčky

Pokud chceme pomazánku bezmasou, můžeme šunku vynechat a nahradit ji například nasekanou lahůdkovou cibulkou.

Komentáře k receptu