Vložit recept
Celer se sezamem
autor: Eva1
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
700g celer
-
2ks vejce
-
2lžíce hladká mouka
-
2lžíce jemná strouhanka
-
4lžíce sezamová semínka
-
1kostka zeleninový vývar
-
sůl
-
pepř mletý
-
-
Dip:
-
1ks krémový tvaroh
-
1ks smetana ke šlehání
-
1stroužek česnek
-
sůl
-
pepř mletý
-
pažitka
-
Postup přípravy receptu
1
Celer pokrájíme na kolečka zalijeme vodou, přidáme bujon a povaříme 5-7 min. Dáme okapat a necháme vychladnout.
2
Vejce osolíme, opepříme a našleháme. Mouku, strouhanku a sezamové semínka smícháme. Celer nejprve namáčíme do vajíček a potom obalíme v připravené sezamové směsi. Obalený celer smažíme na pánvi na rozehřátém oleji.
3
Celer podáváme s vařenými brambory a tvarohovým dipem.
4
**Tvarohový dip:** vyšleháme tvaroh se šlehačkou, přidáme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme posypeme posekanou pažitkou.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Zelenina
Použité ingredience v tomto receptu:
Celer
Česnek
Hladká mouka
Jemná strouhanka
Krémový tvaroh
Pažitka
Pepř mletý
Sezamová semínka
Smetana ke šlehání
Sůl
Vejce
Zeleninový vývar
