Caprese ala Míša

Rajčata nakrájíme na tenké plátky a poklademe dokola na talíř. Ze sýru nakrájeného na plátky vytvoříme druhou vrtsvu. Posypeme kořením a ozdobíme balzamikovou redukcí (Pokud jí nemůžete sehnat, můžete si ji vyrobit: 75ml octa balsamico a pár lžic medu nebo cukru, záleží jak kdo má rád, nalijeme do malého kastrůlku a necháme povařit cca 2 minuty. Po vychladnutí uložíme přes noc do lednice.) a pestem.

Můžeme podávat jako předkrm nebo lehké hlavní jídlo. Doporučuji podávat s opečeným toastem nebo bagetou.