Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Vánoce Jedlé dárky

Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.

Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.

Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.

Bábovky Dorty Muffiny Štrůdly Sladká jídla Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Sušenky Cupcakes Zákusky Krémy & pudingy & zmrzlina Nejlepší dezerty Těsta Sváteční pečení Vánoční cukroví Zdravé pečení a mlsání

Máslo, 80 g cukru, aroma, půl balíčku vanil. cukru vyšleháme do pěny, vmícháme po jednom vejce, přidáme mouku s práškem do pečiva, 30 g škrobu a mleté... více o Višňový dort s vaječným koňakem

Hrušky rozkrojíme na polovinu a řeznou plochu ihned namočíme do citronové šťávy, abychom zamezili zhnědnutí. Pak malou lžičkou vydlabneme jádřince. Na... více o Grilované hrušky

Krajíc chleba namažeme máslem, poklademe nastrouhaným jablkem, pocukrujeme a posypeme skořicí dle chuti (můžeme jablko, cukr a skořici smíchat v misce... více o Kanadský chlebíček

Na velkém plechu (vyloženém alobalem) si upečeme 2 rovné (tenké asi tak 4-5 mm) pláty listového těsta. Necháme vychladnout. Jeden necháme v plechu,... více o Krémeše II.

Přísady na těsto smícháme, těsto vyválíme a vykrajujeme oválnou formičkou podrážky bot, asi 3 cm dlouhé. Formičku uděláte stlačením okrouhlé formičky,... více o Papučky

Listové těsto rozdělíme na 2 pláty a zvlášť upečeme. Tmavé těsto: žloutky vymícháme s cukrem, přidáme ořechy, mouku s práškem a kakaem a sníh. Upečeme... více o Jablonecké řezy

Upečeme piškot klasicky, jak jme zvyklí a necháme vychladnout. V 2 dl vody necháme nabobtnat želatinu (množství závisí od druhu a balení) a s cukrem... více o Piškot s agarovým kokosem

Z přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 části. Každou část rozválíme a potřeme náplní. Těsto zatočíme jako roládu, tedy uděláme závin.... více o Česnekové buchty

Balíček rýže uvaříme v mírně osolené vodě. Mezitím nastrouháme jablko, rozinky namočíme do rumu. Uvařenou rýží dáme do hrnce, přidáme nastrouhané... více o Sladká rýžová pochoutka

1 sklenice = 3 dcl Heru rozpustíme na mirném ohni v kastrolu, poté přidáme 2 sklenice cukru, 3 lžíce kakaa a sklenici teplé vody. Jednu sklenici... více o Kubíkův perník

Z vychlazeného těsta vyválíme 4 pruhy (asi 25x10 cm), dáme do horké trouby, pečeme naplno cca 10 min. Mezitím uvaříme sladký pudink (je velmi hustý),... více o Pudinkové řezy

Připravíme si nejdříve nádivku. Rozšťoucháme brambory, přidáme tavaroh, cukr, vejce a popřípadě citronovou kůru. Těsto: do mísy dáme mouku s práškem a... více o Tvarohový koláč žďárský

Na vál nasypeme obsah sáčku Pizza v prášku, přidáme Heru, zpracujeme těsto a necháme je krátce odpočinout. Těsto rozdělíme na 2 díly, z každého dílu... více o Křehký jablkový závin

Na vál nasypeme 1/4 litru směsi Křehké řezy v prášku, přidáme strouhané ořechy, změklé máslo, žloutek a zpracujeme těsto, které necháme nejméně půl... více o Vanilkové rohlíčky III.

Šleháme žloutky s cukrem, olejem a vodou. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Do směsi nastrouháme ledové kaštany a lehce... více o Kaštanová bábovka

Neoloupané mandle nastrouháme a s cukrem a bílky zpracujeme. Z hmoty rukama tvarujeme myšičky asi 3 cm velké. Uši uděláme z lupínků, oči z kuliček a... více o Marcipánové myši

100 g másla necháme rozpustit na pánvi a přidáme 2 lžíce medu. Do misky rozklepneme čtyři vejce, přidáme 2 lžičky jedlé sody, a smícháme na pánvi s... více o Arménský medový dort

Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme hustý sníh z bílků a vanilkového cukru. Těsto vlijeme do vymaštěné,... více o Jahodový dort levný a výborný

Ušlehané žloutky s cukrem do pěny smícháme střídavě s olejem, moukou smíchanou s práškem do pečiva a kakaem přidáme rum, vanilkový cukr, kokos a... více o Kokosová buchta

Ovesné vločky spaříme ve slané vodě, po vychladnutí zamicháme vejce, přidáme strouhaný sýr, sůl, maggi, majoránku, uzeninu a mouku. Celé to pomícháme... více o Ovesné karbenátky

Mouku smícháme se žloutky,cukrem,solí,cukrem,vlijeme mléko a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků.Jahody omyjeme překrojíme na menší kousky a vmícháme do... více o Lívance s jahodami

Z bílku a cukru ušleháme tuhý sníh,vmícháme citronovou kuru.Troubu předáme na 150 stupnů.Plech vyložte pečícím papírem a lžičkou dělejte sněhové... více o bezé s jahodami

Ze surovin zpracujeme tuhé těsto, které bývá trochu drobivé a necháme odpočinout. Potom tvoříme malé kuličky, které trošku zploštíme dlaní - budou... více o Bradavice

Z těsta vykrajujeme kolečka a pečeme. Vychladlá spojíme náplní a potřeme polevou. Náplň: mléko, cukr a kokos svaříme do husta, necháme trochu... více o Kokosové dortíčky

Cukr, zázvor, žloutky, amonium třeme asi 15 minut v elektrickém šlehači a necháme přes noc odpočinout. Příští den přidáme zbytek cukru a mouky.... více o Zázvorky jemné

Máslo, cukr, mléko a kakao nahříváme za stálého míchání, ale nepřivedeme k varu. Potom sejmeme z ohně, přidáme škrobovou moučku a mícháme do... více o Čokoládové hrudky

Na vál nasypeme prosátou mouku, přidáme nasekané máslo, odvážený cukr, vejce i mandle. Rukama vypracujeme tužší těsto. Zabalíme je do potravinářské... více o Vanilkové rohlíčky II.

Margarín dobře utřeme s cukrem a postupně zašleháváme směs obyčejné a kukuřičné mouky. Zbytek mouky do těsta zapracujeme ručně. Vznikne tuhé hladké... více o Margaretiny sušenky

Vypracujeme těsto a zabalené do igelitu necháme odpočinout. Pak tvarujeme kuličky asi 3 cm a na plech s pečícím papírem rozmáčkneme asi na 5 cm... více o Kokosové piškotky

Suroviny se spojí a po odležení se vykrajují kytičky, do středu se dá náplň a do ní kostička marmelády. Náplň: bílky ušleháme, přidáme cukr, kokos a... více o Kokosové kytičky

Mouku smícháme s kokosem, cukrem a práškem do pečiva. Pak přidáme tuk a vypracujeme jemnou drobenku, kterou necháme v chladu dobře uležet. Suché... více o Kokosové rohlíčky

Přísady zpracujeme v těsto, vytvarujeme malé kuličky - cca 80-90 ks. Do kuliček opatrně zapíchneme lískové oříšky a dotvarujeme tak, aby oříšky... více o Pečené vánoční kuličky

Mleté ořechy promícháme s prosátým cukrem a zpracujeme s bílky, které jsme předem vidličkou rozšlehali. Bonbóny nakrájíme na kousky, obalujeme... více o Mozartovy kuličky II.

Kaštany, tuk, cukr a kakao necháme rozehřát. Na náplň ohřejeme mléko, přidáme mleté ořechy, cukr, mícháme do zhoustnutí - necháme vychladnout. Do... více o Čokoládové košíčky II.

Vypracujeme těsto, zabalíme do utěrky a dáme přes noc do lenice. Vykrajujeme různé tvary, pečeme do růžova. Plníme čímkoliv: džem, nutela, ořechová... více o Pískové cukroví

Vypracujeme těsto, dáme odpočinout do lednice. Vyválíme placku a vykrajujeme menší tvary. Pečeme do zlatova a ještě teplé obalujem v cukru.... více o Šlehačkové cukroví

V kastrolu na velmi mírném ohni smíchat salko s čokoládou do rozpuštění a vypnout. Vmíchat třešně a esenci. Nechat chladit 30 minut. Přendat na... více o Čokoládová roláda s třešněmi - nepečená

Uvaříme vanilkový pudink, který necháme zchladnout. Smícháme pudink a tvaroh, přidáme moučkový cukr. BeBe sušenky slepujeme vzniklým krémem a skládáme... více o BeBe roláda II.

Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí, posypeme van. cukrem, postupně přiléváme mléko a zamícháváme s droždím a moukou. Pak... více o Kynuté koláče bez kynutí

Med, cukr, máslo a žloutky dobře promíchat, pak přidat mléko a všechno koření. Znova promíchat, přidat mouku a sníh z bílků. Vše dobře zpracovat,... více o Hned měkké vánoční perníčky

Těsto rozdělíme na 2 díly a každý díl tence rozválíme a upečeme dozlatova. Mezitím si připravíme krém: v mléce rozmícháme pudinkové prášky a za... více o Tvarohové kávové řezy

Tuk rozehřejeme a necháme zchladnout a postupně smícháme se vším ostatním. Pokud budete používat už koupený mletý mák (tak to dělám já), je potřeba... více o Bábovka "pejska a kočičky"

Vymícháme tuk, vejce, cukr, vanilku a vodu, přidáme ovesné vločky, mouku, sůl a sodu, a podle chuti přimícháme nasekané ořechy, rozinky. Dávkujeme na... více o Keksy z ovesných vloček

Třít cukr a vejce do pěny, přidat vanilku a máslo a opět třít, lehce vmíchat mouku, sůl a sodu, nepřemíchat. Lžící vmíchat čokoládu a ořechy. Rozetřít... více o Platinové blondies

Máslo, cukr a vodu přivést do varu a ihned odstavit. Přidat 1/2 dávky čokolády, předem nakrájené a vanilku. Míchat do rozpuštění čokolády, tj. až je... více o Dvojité čokoládové brownies

Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr, po jednom žloutky, ořechy a strouhanku s práškem do pečiva. Na plech dáme oplatky a vlijeme těsto. Upečeme a... více o Koláč na oplatce

Troubu předehřejeme na 180 °C a papírové formičky vložíme do prohlubní formy. Mouku smícháme se skořicí, práškem do pečiva a sodou. Potom rozšleháme... více o Skořicové mufinky s hořkou čokoládou

Z přísad vypracujeme těsto a necháme vykynout (klasickým způsobem). Jablka nastrouháme na hrubém struhadle a s cukrem, rozinkami a skořicí dusíme,... více o Vánoční vrkoč

Suroviny na těsto zpracujeme, rozdělíme na poloviny, vyválíme na stejně velké obdélníky a upečeme. Z mléka, pudinku a krystalového cukru uvaříme... více o Krémový koláč

Šlehat (nejlépe elektrickým šlehačem) máslo a cukr asi 5 minut, postupně přidat po jednom vejci, střídavě přidávat suché ingredience a vaječný koňak.... více o Bábovka s vaječným koňakem II.