Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Vánoce Jedlé dárky

Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.

Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.

Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.

Bábovky Dorty Muffiny Štrůdly Sladká jídla Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Sušenky Cupcakes Zákusky Krémy & pudingy & zmrzlina Nejlepší dezerty Těsta Sváteční pečení Vánoční cukroví Zdravé pečení a mlsání

Z přísad zpracujeme těsto, které necháme krátce v chladu odležet. Z těsta vyválíme plát silný asi 4 mm a vykrajujeme stromečky. Zvolna upečeme.... více o Vanilkové stromečky

Krystalový cukr zkaramelizujte, zalijte kávou a nechte rozvařit. Máslo vymíchejte s moučkovým cukrem, tekutým medem a žloutky do pěny. Přidejte... více o Babičkovský perník

Ze surovin na těsto vypracujeme těsto, vyválíme a vykrájíme kolečka. Smícháme suroviny na nádivku. Na polovinu každého kolečka dáme nádivku,... více o Lví tlamy

Z bílků ušleháme sníh. Med vaříme s vanilkovým cukrem, přidáme sníh, cukr, ořechy. Vaříme, až se hmota odpadá ode dna. Vychladlou hmotu mažeme mezi... více o Nugát

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladničce několik hodin odpočinout. Poté tvoříme rohlíčky a pečeme ve středně vyhřáté troubě.... více o Vanilkové rohlíčky V.

Droždí necháme vykynout na kvásek. Do mísy dáme mouku, tuk, cukr, sůl, žloutky, přídáme kvásek, mléko a zpracujeme těsto. Do těsta můžeme přidat... více o Vánočka po x-té

Zakysaný krém smícháme s vejcem, mlékem, sladidlem a kůrou. Sypké ingredience smícháme a vše spojíme v těsto. Používám ruční šlehač. Do základního... více o DIA vafle s různou chutí

Bílky a cukr ušleháme ve vodní lázni na tuhý sníh. Když hmota drží pevně tvar, vyjmeme z horké vody a vložíme do dřezu se studenou vodou. Mírně... více o Pěnové rohlíčky oříškové nebo kokosové

Bílky a cukr ušleháme ve vodní lázni na tuhý sníh. Když hmota drží pevně tvar, vyjmeme z horké vody a vložíme do dřezu se studenou vodou. Mírně... více o Sněhové pusinky na váhu

Máslo napěníme s cukrem a nahřátou čokoládou a kakaem. Postupně přidáváme žloutky a třeme, až hmota zhoustne. Pak přidáme ořechy, z bílků sníh,... více o Čokoládové řezy IV.

V malé misce promícháme 100 ml vlažné vody, kvasnice, cukr a lžičku mouky, aby nám kvasnice trochu vykynuly. Ve velké míse uděláme těsto z vejce, medu... více o English muffins (Anglické žemle)

Udělat kvásek - cukr, droždí, smetana. Zadělat těsto, řádně propracovat, nechat na teple kynout nejméně 5 hodin. Jelikož je těsto velmi tučné, proto... více o Vánočka podle babičky

Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého lehce zamícháme cukr smíchaný s oříšky nebo kokosem, potom mouku a nakonec opatrně přiléváme rozpuštěné, ale... více o Laskonky

Ingredience na těsto pořádně propracujeme v měkké těsto (případně přidáme mouku, proto neudávám přesné množství) a ponecháme 1 hodinu odpočinout v... více o Báječné broskve od babičky

Zpracujeme těsto, které vtlačujeme do formiček na vosí hnízda, vysypaných cukrem krupicí. Doprostřed vtlačíme obráceným koncem malé vařečky otvor,... více o Francouzská vosí hnízda

Všechny suroviny v míse smíchat, jablka nastrouhat, a vlít do vymazaného a vysypaného plechu. Vychladlý moučník namazat jakoukoliv marmeládou, můžeme... více o Moučník s jablky

Mleté ořechy smícháme s cukrem, bílky a utvoříme těsto. Do třetiny vmícháme kakao a z tmavého dílu vytvarujeme kloboučky, ze světlého nožičky. Pokud... více o Hříbečky

Máslo, cukr a žloutky utřeme. Střídavě přidáme, tvaroh, prášek, krupici a nakonec sníh. Na vymazaném a vysypaném pekáči zvolna pečeme. Podáváme... více o Tvarohový nákyp II.

Žloutek, máslo a smetanu utřeme do hladka. Přidáme špetku soli a hladkou mouku. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout. Na... více o Nutella kremrolky

Smícháme dohromady a vmačkáme do forem na žabáky. Jednoduché cukroví.... více o Žabáci

Z těsta vyválíme placku, potřeme náplní a zarulujeme. My ji před Vánoci dáváme na terasu a pak se divíme, jak mizí. Opravdu vyjímečná!... více o Nepečená roláda

Banány nakrájíme na tenké plátky a naskládáme je na větší talíř nebo mísu tak, aby mezi nimi nebyla téměř žádná mezera. Sem tam potřeme rybízovou... více o Banánová mísa

Suroviny spojíme v těsto, vytvarujeme válečky o průměru 5 cm. Dáme do ledničky nebo do mrazáku a zmrzlé krájíme nožem na půl centimetrová kolečka,... více o Lískové oválky

Žloutky utřemem s cukrem, přidáme olej, mléko, mouku s kypřícím práškem, nastrouhané ořechy nastrouhané koko tyčinky, citronovou kůru a promícháme.... více o Pikantní bábovka

Tuk, oba cukry a vejce vyšleháme. Promícháme mleté oříšky, vločky, mouku a prášek do pečiva, přidáme do utřené směsi a vymícháme do hladka. Těsto... více o Hrudky z ovesných vloček

Postup přípravy: Nejdříve si vypracujeme hladké těsto a dáme je na 1/2 hodiny do chladničky. Pak je na pomoučeném vále rozválíme a vykrajujeme kolečka... více o Kolečka s tajemstvím

Obě těsta zaděláme obvyklým způsobem. **1. těsto **ořechové vkládáme obalené moukou do ořechových formiček, dáme na plech a dorůžova upečeme. **2.... více o Berušky

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme prosátou mouku s kakaem. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 180 °C asi 12 minut. Po... více o Kakaový tunel

Celé bulvy červené řepy uvaříme ve vodě do měkka. Řepu oloupeme a nastrouháme na jemno (nebo pro pohodlné jako já i nahrubo). Uvařenou řepu lze také i... více o Australská čokoládová buchta z červené řepy

Z ingrediencí uděláme těsto a necháme v chladu odležet, vyválíme a vykrajujeme kolečka a pečeme do mírného zhnědnutí. Salko a máslo smícháme (Salko... více o Stromečky II.

Na piškotový dort pokládáme podélně nakrájené banány, které posypeme lentilkami. Želé necháme rozpustit a pomalu naléváme na banány. Až želé ztuhne,... více o Nepečený banánový dort

Připravíme si těsto na palačinky. Pamatujte na to, že by těsto nemělo být ani moc husté, ani moc řídké. Když nalijete těsto na pánev, dáme na ní tenká... více o Banánovo-skořicové palačinky

Smíchat mouku a prášek do pečiva, přidat vše ostatní, mimo bílků, ze kterých se vyšlehá tuhý sníh, který se přidá až naposled. Já ještě přidávám do... více o Bábovka sodovková

Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme v chladu odpočinout. Pak tence vtlačujeme do rohlíčkových formiček. Dáme na suchý plech a pečeme va... více o Čokoládové rohlíčky s kávovým krémem

Ze surovin zpracujeme v míse těsto, které necháme v chladnu odpočinout. Z vyváleného plátu vykrajujeme ne moc silné rohlíčky - nejlépe s ozdobným... více o Výborné slepované rohlíčky

V míse zpracujeme suroviny na těsto, které dáme odpočinout do chladna (já dělám těsto večer a zpracuji a upeču až druhý den). Z rozváleného těsta... více o Skořicové čtverečky

Nastrouháme oplatky, vmícháme do másla utřeného s cukrem, přidáme trošku rumu. Touto směsí obalíme mandli, celou kuličku obalíme ve strouhaném kokosu... více o Raffaelo z Delissy

Celá vejce ušleháme společně s cukrem, až hmota téměř zbělá. Pak opatrně přisypáváme mouku a nakonec vmícháme vodu. Těsto vylijeme do malé dortové... více o První narozeninový dortík

Všechny přísady dobře prošleháme a těsto vlejeme do vymazané bábovkové formy. Pokud chceme bábovku mramorovou, rozdělíme těsto na poloviny, do jedné... více o Hrnková bábovka s olejem

Smícháme cukr, ořechy, mleté piškoty, vejce, kakao a rum. Z těsta formujeme malé kuličky, které obalíme v práškovém cukru a vtlačujeme do úlových... více o Úly

Z mouky, tuku a smetany vypracujeme těsto a necháme ho v chladničce 2-3 hod. rozležet. Potom ho vyválíme 1/2 cm silné, mírně posypeme práškovým... více o Smetanové tyčinky

Z přísad vypracujeme těsto, které necháme 1-2 hodiny rozležet v chladu. Potom z něj odebíráme kousky, které protlačujeme přes lis na česnek rovnou na... více o Skořicová klubka

Piškoty a cukrovinky pomeleme nebo rozmixujeme a smícháme s kakaem, vejci a bílky. Těsto vyválíme 2 mm silné (válíme na práškovém cukru, aby se těsto... více o Nepečené trubičky II.

Suroviny zpracujeme na těsto, které vyválíme 3 mm silné. Vykrajujeme kolečka s průměrem 4-5 cm a do poloviny z nich vykrojíme malé kolečko s průměrem... více o Kočičí oči III.

Meruňky zalejeme vroucí vodou a necháme 1 hod. nabobtnat. Potom je vymačkáme a umeleme na masovém strojku. Přidáme kokos, cukr a šťávu a dobře... více o Meruňkové penízky

Tuk rozpustíme nad parou, přidáme ostatní přísady a mícháme 15-20 minut. Do formiček nastříháme kousky barevného staniolu, lžící lejeme uvařenou... více o Čokoláda na vánoční stromeček

Máslo necháme rozpustit a přidáme 2 lžíce medu. Do mísy dáme 2 vajíčka, sodu a smícháme na pánvi s máslem a medem. Stále mícháme, až nám hmota... více o Marlenka

Heru utřeme s cukrem, pak přidáme vejce, mouku a kakao. Necháme asi na dvě hodiny v chladu. Těsto vyválíme a vykrajujeme srdíčka. Upečené plníme... více o Srdíčka s pařížskou náplní

Kolečka s piškoty slepujeme v tomto pořadí: na spodu je linecké kolečko, dále nutela, piškot namočený v rumu, opět nutela a nahoru přijde další... více o Nutelové dortíčky

Smícháme cukr s máslem, přidáme ořechy a kokos a nakonec prosátou mouku se sodou. Těstem plníme vymazané formičky asi do poloviny. Pečeme v prudší... více o Vyskočky ořechové