|
|
Český tým se letos od 20. do 30. srpna zúčastní turné World Chefs Againist Hunger 2011 (Cesta proti hladu 2011), které se bude konat v Jihoafrické republice.
Akce se poprvé konala v roce 1993 a zúčastnilo se jí 100 kuchařů, v roce 2010 to bylo až 200 kuchařů, letos se počítá s minimálně 250 kuchaři ze 40 zemí světa. Cílem letošní Cesty proti hladu je částka 5 milionů randů (cca 12,5 milionů korun).
Co se bude podávat?
Český tým byl letos první, který se na akci přihlásil, a jako působiště bylo zvoleno přímo Kapské Město. Vařit budou páni kuchaři v pětihvězdičkovém hotelu a také pro kongresové centrum. Zaujmout zákazníky se budou snažit hlavně pravou českou kuchyní, do menu zařadí například:
- Koprovou omáčku s vařeným bramborem ve slupce a křepelčím vejcem,
- Vepřovou pečeni se zelím a bramborovým knedlíkem,
- Kuřecí roládu s paprikovou omáčkou a karlovarským knedlíkem
- Lívanečky s borůvkami
Spolu s týmem Asociace kuchařů a Cukrářů České republiky se mise do Afriky zúčastní i tým Československého svazu kuchařů.
Vložit
recept
