• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty
  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Průvodce nakupováním: Jak si vybrat kvalitní šunku?

Průvodce nakupováním: Jak si vybrat kvalitní šunku?

Redakce
| 6. 3. 2017
Gourmet
Průvodce nakupováním: Jak si vybrat kvalitní šunku?

Naučte se v obchodech vybírat kvalitní šunku, která neobsahuje barviva a škroby, ale vysoký podíl masa. Už na první ochutnání poznáte, že rozdíl je opravdu velký!

1. Čtěte etikety!

Ačkoliv prvně vybíráme očima, pouze hezké balení nestačí. Pečlivě čtěte informace vzadu na obalu a vybírejte ideálně českou šunku (nejpopulárnější je Pražská šunka). Pozor dejte na šunky s vysokým obsahem soli a tuku.

2. Výběrové šunky a šunky nejvyšší jakosti

Velkou roli hraje podíl čistých svalových bílkovin. Pokud chcete kvalitní šunku, sáhněte po “výběrové“ či po šunce “nejvyšší jakosti“. Obloukem se vyhněte šunkovým nářezům a dalším napodobeninám. Obal by měl být průhledný, aby se zákazníci mohli dostatečně ujistit o barvě.

3. Příliš řůžovou nebrat!

Šunka má mít barvu masa, ze kterého byla vyrobena. Všichni jistě známe krásně růžové salámy za pár korun, které nemají s masem nic moc společného. Naopak obsahují spoustu barviv, která se nevyhýbají ani šunkám!

4. Pokud můžete, ochutnávejte!

Šunku se vyplatí nakupovat u řezníka. Ochotně vám poradí a pokud je řeznictví solidní, dá vám bez debat přivonět a ochutnat.

Diskuze ke článku

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další články z rubriky

Doporučujeme

10 minut
Rybičková pomazánka

Rybičková pomazánka

60 minut
Vanilkové rohlíčky VI.

Vanilkové rohlíčky VI.

15 minut
Svařák

Svařák

Poslední sledované recepty

73
Domácí houstičky ze sušeného droždí
Domácí houstičky ze…
64
Vanilkové rohlíčky - rychlé
Vanilkové rohlíčky -…
53
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
39
Klasický recept na polevu na perníčky
Klasický recept na…
37
Vaječný koňak
Vaječný koňak

Zajímavé články

Kupované, nebo doma upečené vánoční cukroví? Spočítali jsme, kolik vás které bude stát
Kupované, nebo doma upečené vánoční cukroví?…
Vanilkové rohlíčky podle cukráře Josefa Maršálka: Dva recepty, díky kterým budete za hvězdu
Vanilkové rohlíčky podle cukráře Josefa Maršálka:…
Adventní perníčky 4x jinak: Upečte si je podle oblíbeného receptu, zdravě nebo bez lepku
Adventní perníčky 4x jinak: Upečte si je podle…
Velký tahák na vánoční pečení: Recepty na těsta, náplně i polevy
Velký tahák na vánoční pečení: Recepty na těsta,…
Linecké cukroví: Krok za krokem k jeho dokonalosti
Linecké cukroví: Krok za krokem k jeho dokonalosti
AHA.cz Michal Holán z Policie Modrava: Boj o život, zhubl 25 kg

Michal Holán z Policie Modrava: Boj o život, zhubl 25 kg

Mimibazar Testováno mámou: Na šicím stroji od Albi se děti naučí šít, využít ho ale mohou i maminky

Testováno mámou: Na šicím stroji od Albi se děti naučí šít, využít ho ale mohou i maminky

Dáma.cz JANA (50): Bývalý naléhá, abych mu hlídala novorozeného syna. Odmítám to!

JANA (50): Bývalý naléhá, abych mu hlídala novorozeného syna. Odmítám to!

Blesk pro ženy Kabelky jako vizitka první dámy: Se kterými sklidila ovace a která upadla v zapomnění?

Kabelky jako vizitka první dámy: Se kterými sklidila ovace a která upadla v zapomnění?

Ženy.cz Maximálně do 500 Kč: 50 úžasných vánočních dárků pro kamarádky a ženy ve vašem okolí

Maximálně do 500 Kč: 50 úžasných vánočních dárků pro kamarádky a ženy ve vašem okolí

Blesk.cz Cukrář Maršálek o StarDance: Zaprděné Česko potřebuje stejnopohlavní páry!

Cukrář Maršálek o StarDance: Zaprděné Česko potřebuje stejnopohlavní páry!

SportRevue.cz FOTO: 28 sportovkyň, které se nechaly fotit nahé a ukázaly (skoro) všechno

FOTO: 28 sportovkyň, které se nechaly fotit nahé a ukázaly (skoro) všechno

Maminka.cz Agáta Hanychová prozradila pohlaví dítěte Jaromíra Soukupa!

Agáta Hanychová prozradila pohlaví dítěte Jaromíra Soukupa!

Blesk Horoskopy Noční můry a zlé sny: Co nám chtějí říct a jak se zbavit strachu?

Noční můry a zlé sny: Co nám chtějí říct a jak se zbavit strachu?

Abecedazahrady DIY tip na podzimní dekoraci: Podle videonávodu si vytvořte vázu z dýně

DIY tip na podzimní dekoraci: Podle videonávodu si vytvořte vázu z dýně

  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Průvodce nakupováním: Jak si vybrat kvalitní šunku?
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotné kontaktní místo/Single Point of Contact