Slovník pojmů

Nejhledanější pojmy

blanšírovat Hledáno: 4207x
ančovičky Hledáno: 3984x
gratinovat Hledáno: 3837x

Naposledy hledané

barbecue Hledáno: 3040x
perkelt Hledáno: 944x
tokáň Hledáno: 873x

Věděli jste, co znamená:

gurmán z francouzkého "le gourmand" – velký jedlík, žravý člověk libující si v množství jídla.

gurmet z francouzského "le gourmet" – labužník vychutnávající kvalitu jídla, pochoutky.

al dente

tento termín pochází z italštiny a znamená "na zoubek". Těstoviny…

ančovičky

malé tučné rybičky nakládané se solí, cukrem a různým kořením. Po určité době…

barbecue

směs koření (chilli, pepř, cibule, česnek, koriandr, celerová semena, muškátový…

bešamel

základní bílá omáčka, používaná při gratinování a zapékání. Světlou jíšku…

blanšírovat

prudce spařit jídlo ve vařící vodě a rychle ho zchladit.

bulgur

uvařená, usušená a rozdrccená zrna pšenice. Lze nahradit rýží.

camembert

francouzský měkký plísňový sýr podobný sýru Brie, ale výraznější chuti. Lze ho…

feta

drolivý řecký bílý sýr z ovčího nebo kozího mléka, který se pro lepší chuť…

flambování

postup, při kterém se jídlo polije nahřátým alkoholem a zapálí. Flambováním…

gratinovat

gratinováním se obvykle myslí zapečení jídla zalitého omáčkou a posypaného…

1 2 3 4 5 6 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít! Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít!
Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily? Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily?
Chat: Samovolný únik moči trápí více než 50 % žen! Zjistěte, jak mu předcházet Chat: Samovolný únik moči trápí více než 50 % žen! Zjistěte, jak mu předcházet
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web