Slovník pojmů

Nejhledanější pojmy

blanšírovat Hledáno: 4157x
ančovičky Hledáno: 3932x
gratinovat Hledáno: 3814x

Naposledy hledané

adžika Hledáno: 1072x
al dente Hledáno: 3661x
esterházy Hledáno: 676x

Věděli jste, co znamená:

guláš z maďarského "gulyás" což znamená hovězí maso. Je to vlastně polévka, připravená převážně…

cilantro cilantro - nať koriandru. Používá se v indické, asijské a mexické kuchyni.

al dente

tento termín pochází z italštiny a znamená "na zoubek". Těstoviny…

ančovičky

malé tučné rybičky nakládané se solí, cukrem a různým kořením. Po určité době…

barbecue

směs koření (chilli, pepř, cibule, česnek, koriandr, celerová semena, muškátový…

bešamel

základní bílá omáčka, používaná při gratinování a zapékání. Světlou jíšku…

blanšírovat

prudce spařit jídlo ve vařící vodě a rychle ho zchladit.

bulgur

uvařená, usušená a rozdrccená zrna pšenice. Lze nahradit rýží.

camembert

francouzský měkký plísňový sýr podobný sýru Brie, ale výraznější chuti. Lze ho…

feta

drolivý řecký bílý sýr z ovčího nebo kozího mléka, který se pro lepší chuť…

flambování

postup, při kterém se jídlo polije nahřátým alkoholem a zapálí. Flambováním…

gratinovat

gratinováním se obvykle myslí zapečení jídla zalitého omáčkou a posypaného…

1 2 3 4 5 6 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou! 5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web