Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Francie
Itálie
Řecko
Čína
Indie
Mexiko
Česko
Slovensko
Španělsko
Maďarsko
Obtížnost
Snadné
Středně obtížné
Obtížné
Čas přípravy
do 20 min
celkem 23333 receptů
Slovník pojmů
al dente |
tento termín pochází z italštiny a znamená "na zoubek". Těstoviny… |
|
|
|
ančovičky |
malé tučné rybičky nakládané se solí, cukrem a různým kořením. Po určité době… |
|
|
|
barbecue |
směs koření (chilli, pepř, cibule, česnek, koriandr, celerová semena, muškátový… |
|
|
|
bešamel |
základní bílá omáčka, používaná při gratinování a zapékání. Světlou jíšku… |
|
|
|
blanšírovat |
prudce spařit jídlo ve vařící vodě a rychle ho zchladit. |
|
|
|
bulgur |
uvařená, usušená a rozdrccená zrna pšenice. Lze nahradit rýží. |
|
|
|
camembert |
francouzský měkký plísňový sýr podobný sýru Brie, ale výraznější chuti. Lze ho… |
|
|
|
feta |
drolivý řecký bílý sýr z ovčího nebo kozího mléka, který se pro lepší chuť… |
|
|
|
flambování |
postup, při kterém se jídlo polije nahřátým alkoholem a zapálí. Flambováním… |
|
|
|
gratinovat |
gratinováním se obvykle myslí zapečení jídla zalitého omáčkou a posypaného… |
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | Další |
Pokud již máte účet v předchozí verzi webu, přihlašte se pomocí svých
