Zrnková kýta plněná sýrem a klobásou

Střední
Ingredience
Filety 200 g
Eidam sýr 45 g
Sůl  
Cukr  
Majoránka  
Mouka 15 g
Worcestrová omáčka  
Mletý kmín  
Kmín  
Olej  
Voda  
Vepřová kýta
nebo plecko
 
Francouzská hořčice
zrna
 
Klobása 1/2 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Maso rozklepej na tenké plátky, pozor na díry aby nevytekl sýr. Naklepané maso okořeň solí, pepřem, majoránkou, cukrem a celým kmínem . Klobásu a Eidam nakrájej na vetší kousky 0,5 - 1 cm, vhoď do misky a přidej francouzskou hořčici. Nejlépe rukou promíchej suroviny a mírně vmáčkni zrna hořčice do sýra. Směsí naplň maso a spíchni špejlí s hrotem. Do kastrolku nalej olej a rozpal, na oleji restuj hotový závitek do barvy, aby se maso zatáhlo a neboj se, že se spálí. Opražený závitek vyjmi, do tuku v pánvi přidej mouku, vytvoř tmavou jíšku, zalej vodou, přiveď k varu, přidej zavitek a dus do měkka.

Dochutím to vždy drceným kmínem, solí a cukrem. Jako přílohu použij v podstaťe cokoli.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Šťavnaté hruškové speciality - 1. díl Články z

Komentáře k receptu: Zrnková kýta plněná sýrem a klobásou

Komentáře

  1. 520208   08.04.2011 | 22:30 | reagovat |

    Kam dát těch 200 gramů filet z počátku ingrediencí?

  2. Lada Kovářová   23.06.2009 | 17:18 | reagovat |

    Jedná se o francouzskou celozrnnou hořčici, dnes již koupíte v každém supermarketu.

  3. František Pazdera   23.06.2009 | 16:29 | reagovat |

    Co jsou francouzské hořčice zrna?Děkuji za vysvětlení

  4. Di -   23.06.2009 | 12:50 | reagovat |

    Tedy, Martine, ty kýta nebo plecko se snad nejprve musí nařezat na plát a teprve potom rozklepat, ne? Dost dobře si nedovedku představit, že bych bušila do hroudy masa.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné? Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web